去河南旅游，美食有哪些？

如果我是草根

胡辣汤！

看到上边有答主说胡辣汤和水煎包最配，表示不服！胡辣汤明明和油饼还有油馍头最配！把油馍头泡到胡辣汤里！简直是人间美味了！油饼不油，胡辣汤也不呛！受不了胡辣汤呛辣感觉的外地小伙伴真的要试一下！

烩面！

答主在南方上学，想吃面条就会去一家河南老乡开的烩面店，每次去都爆满，但是说真的老乡做的很一般，所以对面食感兴趣的小伙伴真的要来吃一下河南的烩面呀！在答主心里没有任何面条比得上烩面，如果有！那就是臭烩面！闻着超臭！但是真的超级好吃！建议该换衣服洗大澡的前一天去！

擀面皮！

类似于米皮这样的凉调面食，口感更劲道一些，这个食物好像网上查到说是陕西特色，但是答主出去玩北方南方都没见过，在河南一些地方也没见过，所以不管，还是要保举一下，必然要吃酸甜辣啊！！配一个烧饼！我的妈呀！升天！

烧饼！

说到烧饼！这个答主也是在哪里都没见过，郑州都没见到过很多，答主家是新乡的，河南十八线小城市。烧饼是真的好吃啊！单吃是香香的咸口，可以加豆腐串豆腐皮豆芽土豆鸡蛋火腿肠还有各种辣条！真的好吃！还必然要去路边小摊买！随便一家都好吃！还有热烧饼加猪头肉！人间美味＋1！我一个肥嘟嘟的弱女子可以吃一个半！答主去百度了一下烧饼，发现没有一个图和我们这经常吃的烧饼一样，很苦恼。

豆沫！

啊！大早上真的没有什么能比的上豆沫的！如果有！那必然就是一碗胡辣汤！豆沫答主百度了一下算是豫菜，emmmm，我也不知道是怎么做的，好像每家早餐店都会有些不一样，但是长这么大好像没喝过很难喝的豆沫，里边有粉条黄豆花生芝麻什么什么的，反正就是糊糊一碗，可是真的好好喝！答主前天喝的阿谁豆沫应该还放了一些白胡椒，好好喝哦！

烧鸡！

emmmm，这个答主也没在外地见过，具体做法不知道，反正就是每年过节必备，做的好的真的是超级好吃一咬脱骨满口香。不外这算是大菜了，俩人是必定吃不完的，一只鸡我们一家人都要吃好几天的，所以没见过的也许可以尝尝？没吃过德州扒鸡不知道区别在哪。

朝鲜面！

想了想还是想说这个，又好害怕被骂，可是我从小到大吃的朝鲜面真的和韩餐馆做的凉面不一样。。。就很奇特。。。家里这边的朝鲜面可以做凉可以做热，反正就是各种好吃，不接受辩驳！

香辣面！

这个答主在外地也没有见过！在郑州都找不到一家做的好吃的！但是家里这边的香辣面真的好好吃啊！说实话，我怀疑大概也许可能是热干面的创新菜？因为用的面条和热干面很像，但是味道真的不一样！真的不一样！答主去武汉吃了一次热干面，感觉嘴里黏糊糊的，不死心又吃了一次，还是这么感觉。郑州满大街的热干面，也不喜欢，可能是个人原因。所以香辣面真的是我的爱呀！有芝麻酱的香味，透一点点甜味，还有香香辣辣的味道，不瞒你说阿谁面条的汤汁我都可以蘸馍馍吃！但是在河南的一些城市也没见过哦，不知道为什么。

烧烤！

这个也犹豫了好久，南方有湘西小串，东北也有烧烤，可能河南的烧烤就和河南一样默默无闻了，但是！真的好吃呀各位！答主在长沙冬瓜山排队过冬瓜山烤肠还有啥羊排小串以后，真的！我还是选择我们河南的烧烤！大！入味！吃到肥的地方也满嘴流油！以前烤羊肉都是一大串顶上串俩块油，但是现在老板们可能也懒了，直接烤一盘就上，不管！怎么都好吃！还有烤养眼烤羊腰什么的！啊！想一秒钟回到夏天！(看到有答主说到烧烤了啊。。。反正就是很好吃！)

煎饼果子！

答主家里的煎饼果子和那种山东杂粮大煎饼不一样哦，是软软的那种煎饼，打上一个鸡蛋撒上韭菜(可以不要！)放上豆皮焦叶刷上酱撒上泡菜！我的妈呀！真的试试好么！但是不要吃火车站周围的！答应我！

糊涂面条！粉浆面条！

这两个放一起说是因为做法好像很像，都是浓糊糊的(我猜的嘻嘻)，前者用的是玉米面，后者用的是粉浆(奶奶说是做粉条剩下的浆)，粉浆面条是酸口的，不是醋酸，有点点像发酵过的酸味。糊涂面条用的是玉米面所以会更香一些。喜欢吃劲道面条的就去饭店要手擀面！喜欢吃软一点的！去病院门口的小摊上！六块钱两碗吃到撑！放点芹菜段青辣椒！我这个肥嘟嘟的弱女子又能吃两碗！

饸饹条！

想半天又想到了这个！好像山西也有饸饹面？但是不管！我只吃过河南的！还是获嘉饸饹条！还是阿谁什么什么斜街口的那家！小小一碗没几筷子！好像连根菜都没！可是好好吃啊！和弟弟隔一段时间就会拽着爸爸去吃！爸爸说他小的时候获嘉饸饹条碗更小，反正就是好吃！来新乡的话！真的保举！

暂时就这些吧！回头一翻发现写了好多！答主来自于新乡这么个十八线小城市，去过洛阳也去过开封但是并没有吃过洛阳水席或者开封菜这些，所以可能保举的不是各地的特色，但是都是我超爱，在别的地方见不到的食物，或许这是我喜欢的美食吧。

河南这个地方，从来不引人注意，可是却身处中原，迎接容纳着南来北往寻求生计的每一位客人。最大的特点就是没什么特点又包容万物，不成避免的，河南的食物也吸纳了全国各地的精华，然后又注入了属于河南的灵魂，可能有些人会说是四不像，可是对于我们这些离家在外的河南孩子都觉得这些在外地找不到，或者找到了不是本身想要的味道的食物已经深深嵌入到了本身的味觉记忆，这就是我们的乡愁和美食呀，河南欢迎您，来玩呀~