白灼鱿鱼的做法

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白灼鱿鱼，吃出食材鲜原味！

By 公仔思乐冰

用料

鱿鱼 1只水 1500ml油 1勺盐 4g料酒 2勺酱油 2勺芥末 1挤

做法步骤




1、鱿鱼让店家处理好，切成圈圈，回家后期再清洗干净备用



2、锅里放入足够水，放入油、料酒、盐



3、大火烧开



4、倒入鱿鱼圈



5、全程大火烧制



6、用铲子搅拌鱿鱼



7、看到鱿鱼卷起、变色（大概2-3分钟，不消煮到水再次开，水开了再捞出鱿鱼就会变老了）就可捞出



8、捞出沥干水



9、清吃或可以粘酱油芥末吃



10、灼煮时间掌握得好，成品鱿鱼是爽口弹牙的

小贴士


倒入鱿鱼至捞出大概2-3分钟，不要煮到水再次开，水开了再捞出鱿鱼就会变老了。

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