这菜口感比肉好，2块钱炒一盘，专治手脚冰凉常感冒，别错过

怡然

一天三餐，每天都会精心的为家人准备可口有营养的饭菜，快捷好吃最重要。这款家常小菜10分钟就做好，简简单单营养好吃，每次上桌会秒光，也是春节我家最喜欢做的一道菜。



韭菜春天里的第一茬又香又好吃，和大棚蔬菜的口感和味道都有区别。韭菜的营养很全，具有强烈的抗菌性，对大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌及伤寒杆菌均有按捺杀灭作用，还可护肝补肾是春季最好的蔬菜。今天韭菜不包饺子，我们来一款简单的吃法，补钙最好，孩子要多吃哦。



材料：韭菜，鸡蛋，虾皮，盐，花生油。做法：



1，韭菜摘洗干净，切成小段。



2，鸡蛋打到碗里打散，虾皮备用。



3，锅里放入花生油，加葱炒香，倒入鸡蛋液煸炒。



4，鸡蛋煸炒呈块状，加入虾皮炒匀。



5，最后加入韭菜段，煸炒均匀。



6，加盐调味，充分炒匀，关火即可。



7，简简单单的一道菜，最适合春季，补钙健脾，常吃孩子长得高。



峰儿话语：

1，韭菜春天尽量买露天种的韭菜，味道香浓，比大棚蔬菜要有味道。

2，韭菜炒的时候，不要吵得太过，炒过了，会影响口感不好吃。

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