以前穷人才吃的小吃，现在有钱人“追”着吃，网友：美食不分贵贱

十二月一十八

不管在什么时代我们的生活中都是不缺小吃美食的，以前人们家里没钱，但是没钱也有没钱的吃法，而现在大家有钱了，不管是什么样的小吃大家都想着尝试一下。既能吃6、70的一道甜品也吃得了街边5元一份的臭豆腐，不管是哪一种只要是好吃的其实大家都爱。而今天，小编就给大家介绍一道小吃—面茶。



这小吃搁在过去其实是穷人才吃的食物，因为有钱人一般都是不爱吃这东西的，但是现在这小吃可以说是“农民翻身做主人”，很多的有钱人都“追”着吃它。因为这小吃不仅是价格实惠并且味道好。就像是以前的卤煮都是用猪下水制作而成，很多的有钱人就很嫌弃，但是现在还不是一道受到大家喜爱的美食嘛！



面茶可以说是老北京的传统小吃了，并不是一种有面又有茶的小吃，而是用小米面或者是黍子面这种组成糊状物之后在表面上淋上厚重的芝麻酱，芝麻酱的浇淋方式也是非常的特别，不是直接浇灌似的淋在糊上而是一圈一圈的像是拉丝一样的淋在面圈上。



以前这种面茶是有钱人不会看一眼的食物，以为面茶看起来的颜值不高，并且用的也都是很便宜的食材制作出来的，基本上都是穷报答了能吃饱而做的，老北京人吃面茶不会用勺子也不消筷子，直接一手拿着碗用嘴对着吃，并且吃的时候也要像淋芝麻酱一样的转圈一样的喝。



面茶最好的口感就是刚做出来的时候，这个时候的面茶喝起来还很烫口，所以人们都是噘着嘴“吸溜~吸溜~”的喝，这样一来不会烫口，并且还能够很好的把芝麻酱还有下面的面茶都混着喝进嘴里，这样喝起来的面茶口感会更加的浓郁有层次感一点，很多人第一次不会喝面茶就是直接端起碗就喝，结果就只喝到了上面的芝麻酱，就会觉得口感很腻。



虽然说以前有钱人是看不上这些小吃，但是现在喝面茶已经是成为老北京人的标识表记标帜了，尤其是在天气寒冷的时候来一碗面茶别提多舒服了。现在很多的有钱人都追着要吃面茶呢！所以就有很多的网友说了其实美食是不分凹凸贵贱的，只要是好吃的就必然会有人喜欢的。



但是面茶只在本地出名，到了外地可就不吃香了。甚至是很多的游客到北京都吃不来这小吃，觉得这面茶就和炒肝儿一样吃起来稠稠的味道很怪异，并且没吃习惯的人第一次吃面茶会觉得很甜腻，还有很多人觉得这种稠哒哒的小吃看起来就十分的让人没有胃口。不外本地人却是当宝物一样的吃，并且最后能吃到碗中是干干净净的一滴不落，那说明你吃面茶的功力也是非常的到家了。你们有吃过面茶吗？