番茄和菜花一起煮，不消一滴油，比肉还香，一上桌就被抢光了！

如果我是草根 · 发表于 2019-3-6 19:32:20

每次伴侣来家里吃饭，问我要不要帮手，我都会说，不消，等着吃就好。

倒不是跟他们客气，而是我真的很享受一个人做饭的时光。

一个人做饭，真的太有意思了。

尤其是每次尝试一些看起来比力“神奇”的搭配时，我常常会一秒“戏精附身”。

比如今天要给你们做的这道菜，我已经在脑海里上演了一出小剧场：

来自印度的咖喱王子，在中国寻找他命中注定的土豆公主——

结果半路却不测邂逅斑斓的花菜小姐↓

这种超出常规的组合，却遭到了整个美食界的强烈反对！

最终，在可爱的西红柿小姐的帮手下，咖喱和花菜冲破重重阻碍，走到了一起。

好了编不下去了，其实今天主要是要给你们解锁一道番茄和菜花的搭配，做一道番茄咖喱菜花。

番茄咖喱菜花算是一道创新菜，看似不搭的它们，煮在一起却不测的好吃。

咖喱口味辛香，最适合和味道清淡的食材搭配。

番茄的微酸和微甜，中和了咖喱的辛辣，加上菜花清爽的口感，一切都是那么刚刚好。

虽是全素的一道菜，口感却一点也不寡淡。

浓郁酸甜，微辣的咖喱辛香，下饭一绝！

并且就算放上一夜，微波加热也能保持口感，适合日常带饭党。

尝过这个搭配，保管你三天两头都想要吃道菜。

不信？不如赌一把吧，做过的欢迎来提交作业告诉菜菜哦~

- 番茄咖喱菜花 -

[ 食材 ]

花菜300g 番茄1个洋葱半个咖喱1块

酱油5g 水1碗盐油香菜少许

[ 食谱 ]

1.菜花切小朵，洋葱切丁，番茄切丁备用

2.起锅热油，倒入洋葱炒出香味后，加入番茄，炒至番茄变软出汁

3.倒入菜花翻炒均匀，裹上番茄汁

4.加入水和咖喱块，大火煮开后，转小火煮至菜花变软

5.加入酱油和盐调味，大火收汁，撒上香菜就可以享用啦

盐的用量按照个人口味适度添加，喜欢淡一点的也可不加

一掀开锅，浓郁飘香的咖喱味扑面而来。

新鲜的番茄的加入，把咖喱的口感调和到温柔而不失香浓，配上爽脆的花菜，我轻松把一锅饭给清空了！

一直觉得，“自得其乐”，是一个非常重要的技能。

而那些能够让你自得其乐的事情，大概就是你的天赋所在吧。