二月二，吉祥小零食做法，简单几步教你做，咬一口嘎嘣脆，超解馋

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愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨今天农历二月二，是龙昂首的日子。小时候每到这个时间妈妈都会给我们做棋子豆吃，可能各地方习俗不一样，有的是炒黄豆，炒黑豆，但是陕西人炒的是“面豆”。做面豆主要是因为陕西人喜欢吃面食，一日三餐以面食为主。用面粉做的面豆味道也不错，吃起来脆干爽口，一个个往嘴里扔，感觉特别有趣。







今天我就抽空给孩子做点面豆，一年四季只做一次，所以再怎么样忙，也要让孩子吃到这风味十足的传统美味。面豆做起来非常的便利，揉面擀面，然后切成小块，样给锅里一边搅拌一边炒，只一会功夫，就可以出锅上桌能吃了。晚上一家人做一起，一边吃一边看电视，很不错的拌嘴零食。二月二龙昂首，陕西人必吃的传统零食，健康无添加，比买的好吃！二月二，吉祥小零食做法，简单几步教你做，咬一口嘎嘣脆，超解馋！现在我把这道菜的做法分享给大家，喜欢的伴侣点赞评论转发保藏，多给我一些鼓励和支持！





食材：面粉200克、鸡蛋2个、茴香粉1小勺、五香粉1小勺，盐1小勺、油2大勺。
做法：
1、面粉中加入盐，鸡蛋，五香粉，小茴香粉。





2、用筷子搅拌成干的面絮状，加2大勺食用油。





3、加少量温水，揉成比力硬的面团，加盖子一旁静置20分钟。





4、20分钟后，将面团放在案板上，用擀面杖擀成筷子厚的大圆饼，切条。





5、切丁，大小其实也可以随意。





6、放入平底锅，开火不竭的晃动，以免粘连，让面丁表面定型，分散。






7、开小火翻炒，一直炒到几面都金黄，关火。







8、取出放凉会更好吃，更加酥脆。






愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的伴侣们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出颁发您的不雅观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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hy_lyg

在我们小的时候，每当二月二母亲大人都会给我们做棋子吃，做好后每个孩子分一份。母亲大人离开了我们三十三年了，再也没吃过棋子了[流泪][流泪]