商家与美团比武败北，单方面不服等条约，商户们直呼“吃不消”

xi_

“美团外卖提点太高，现在实体店的房租、人工、原材料都在上涨，美团对店铺没有任何投入，却一再提高抽成比例，而遇到骑手运力不足时，还会让我们关店，影响销量……”；“我刚交了3000元推广费，结果没几天饭店就被美团下架了。美团方面也没有告诉我关店原因，我两次打客服电话询问，两次给出的说法还不一样。事前没有沟通、不给举证的机会，这让我们商户觉得心凉……”



众商户“呛声”美团

神火大道与株洲路交叉口太上老菌饭店四楼会议室内，一场由市餐饮行业协会牵头组织的餐饮商户代表与商丘美团相关负责人沟通协商会议在如火如荼地进行。参会的除餐饮届人士和美团外，受邀列席的还有市人大代表、律师、新闻媒体。

平台费抽成太高、遭遇突然下架、霸王条款等是商户集中反映的问题。到会的30家商户代表是这次会议的发言主力。他们中既有老牌餐饮龙头企业负责人，也有小型连锁快餐店老板，主要诉求集中在与美团团购、美团外卖两个平台合作时出现的种种问题。到会的商丘美团团购部门负责人石艳梅等认真聆听了商家代表的发言，并对他们提出的问题和质疑一一给予了答复和解释。



据了解，美团于2014年在商丘开站，目前拥有本市注册用户约100万人。有业内人士称，比拟力其他同类平台，美团在商丘至少占有了本地7成市场。经过最初推广时的免费期，现在美团团购、美团外卖都会直接从用户消费金额中抽取必然比例的佣金，其中美团团购为3%—8%，美团外则卖最高达25%。

关于团购平台抽成提高的问题，石艳梅解释道：“从2014年到2019年，美团的注册用户从最初的10万户发展到100万户。这期间，不少门店的页面浏览量增长了上千倍。这些页面增值在美团方面都是有成本的，特别是首批进驻美团团购平台的老门店，由于历史的原因，当时只抽取很低的毛利，所以现在才进行了微调。”她表示，“后期合作中不会无理由的上调。”关于门店遭下架和恶意差评处置等问题，石艳梅理详细地解释了后台系统工作流程，并表示会将大家的意见归纳整理，向上反馈，进一步优化平台功能。

当日，到场进行沟通的只有商丘美团团购部门的负责人，外卖部门负责人并没有到场。现场几位进驻美团外卖的商家得知消息后当即愤而离开。

小店主难与大美团议价

“我现在在商丘有两个盖浇饭连锁店，是2014年第一批入驻美团的饭店，每年在美团的销售量至少前十，最好的时候前三。”“优乐午餐”的经营者刘先生在商丘开了多家中式快餐店，积累了不错的口碑和回头客，是入驻美团的优质商家。

“现在堂食和外卖几乎各占一半。”谈起销售额，他坦言。一个80平方米的实体店，除去后厨、收银台，只能摆下十张桌子。刘先生算过账，外卖可以覆盖3公里之内的配送范围，并且不消占据店内用餐空间，不消再额外增设办事员。



搜索“盖浇饭”、“午餐”等关键词加上“外卖”二字，刘先生的店总会出现在美团APP的首页前三位置上，店铺评分和当月销售量都很可不雅观。“要说不依赖美团，那是假的。”他也曾经同时进驻美团的竞争对手饿了么，但后者带来的销量明显不如美团。正因如此，从最初的免费进驻，到15%、18%，美团外卖的抽成比例一提再提，刘先生也只能被动接受。

2019年春节前夕，刘先生在核算账目时发现，美团不知何时将抽成从18%提高到了25%，且事先并未告知。随即，商丘美团的业务经理上门，带来了新的协议。“经理说上面政策变了，我要是与美团签订‘独家协议’，承诺只选择美团作为独家外卖平台，只需要抽成20%，不然还要按25%走。”虽然不太情愿，但是刘先生也只能签订了新的合同。“现在我卖一份15元的盖浇饭就被提走3元。我更担心的是，如果将来只剩美团一家独大，我们商家只能继续接受更加不服等的协议。”他说。

关于这次协商的结果，截至昨日记者发稿时，市餐饮行业协会方面称还没有接到商丘美团的反馈。李福文告诉记者：“协会花了很大力气筹备这次协商会议，就是希望通过商丘美团方面的负责人把商家的意见和难处向总部反映，毕竟美团盈利的基础在于我们这些商家。协会这次出面组织双方协商，也是本着公平公正、友好合作的态度，希望商户和美团最终能够达到合作共赢的结果。”