一道特别下饭的美食土豆片炒鸡胗，鲜香美味，一上桌就抢光了

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今天早上，逛了半天菜市场，很纠结，不知道买什么菜呀！想了半天，想起前几天在伴侣家偶然吃的一道菜“玖豆片炒鸡胗》，一道特别下饭的美食，特别的鲜香美味，感觉不错。一直都想本身做来吃，正好老婆喜欢吃土豆，还特别喜欢吃辣。为了把这道菜做的像伴侣家做的一样好吃，打个电话咨询一下，本来如此简单。听了伴侣的指导，成败与否就看本身了。说做就做，先把食材买好。



“玖豆片炒鸡胗》

准备食材：几个新鲜的鸡胗（约半斤）、新鲜的土豆3个（不到1斤）、几根香葱或者香菜、几瓣蒜、小红椒2个、二荆条2个、一小勺豆瓣酱、少量料酒、适量的植物油、一小勺白糖、适量的鲜酱油、一小勺蚝油、适量的味精、适量的香醋。



做法：

1、咱们先把鸡胗里面的那层黄色的膜撕掉，放入盆里，加点盐、醋清洗一下，然后用清水洗净，最后切成片。2、把土豆皮刮掉，洗净，切成片放入水里。把香葱洗净切末。蒜切末。小红椒洗净切圈。二荆条洗净切圈。3、热锅放适量的植物油，烧热之后把土豆片放入锅里，炸一下，炸熟。4、然后咱们洗锅，重新起锅，烧热之后放油，先放入一小勺豆瓣酱炒出红油，再把蒜末、葱末放入锅里炒香，放入鸡胗炒一会儿。5、加入一点鲜酱油、少量的料酒、一点白糖、一点香醋，炒匀。6、把小红椒、二荆条放入锅里炒几下，放入土豆片。7、最后，加入一点盐、一点味精炒匀，装盘搞定。

这道鲜香下饭的“玖豆片炒鸡胗》就做好了，超级简单易做。土豆片也可以不炸，直接放到锅里炒断生，如果粘锅就加点水。在伴侣的指导下，这盘“玖豆片炒鸡胗》还是很错的，做一盘上桌，就被抢光了。

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