常见的"田艾"野菜，小时候母亲好采摘，天然美味，能去痰止咳

快乐一家

对于很多真正爱好养花的花友来说，对于日常生活中非常常见的野菜，会有一种特殊的感情，并且很多时候会想要更加深入的了解一下它的情况。而另一些人就会因此想起老家小时候的一些珍贵的回忆，而这些回忆往往和一些野菜有关。



例如，小时候因为贫穷吃不起好的东西，而母亲经常带着我去田地里去摘一些野菜，无论是做成饼子，还是做成汤味道都很值得品味，现在每每想起那时的经历，就会有一种浓浓的幸福感涌上心头。



所以今天就来介绍介绍小时候这幸福的滋味吧。家乡那边的野菜就是田艾，在我们那都叫做"清明菜"，因为它在清明前后，田间地头到处都是。这是一种十分常见的野菜，具有药用的价值，来让我们一起看看它吧！



田艾，在我的老家那边田艾被叫做清明菜，当然他还有很多的别号例如佛耳草、鼠曲草、鼠耳草等...它是分布很广的一种野菜，广泛分布在我国的华东、华南、华北以及华中地区，还有西北的一些地区也能经常看到，主要存在于一些道路旁，田间，溪谷边，以及山坡等地。



我想很多人大多都见过它，但是叫不上它的名字，当然更不太了解它的价值。清明菜作为一种野菜十分的不错，不单很是美味，并且具有不错的药用的价值，说再多它有多好，不如去了解一下，现在就跟着我的步伐一起走进清明菜吧！



田艾的价值

田艾在当时物质生活相当匮乏的时代，是人们的一种救命粮食，直到现在还有很多人农村人家中，还传承着这种野菜的做法，或许还会一代一代的继续传承下去，作为怀念艰苦年代的精神寄托。



一般大多数人把采摘后的清明菜用清水清洗干净后，用它做成饼，或团子当然也可以采取最大程度保持原有味道的做法凉拌，无论怎么弄都很好吃。清明菜不仅口感极佳，并且做药的效果也很不错。



它的根茎、叶片都可以作为原料入药，可以祛痰、治支气管炎和气喘，作为内服药，还可以起降血压的作用。从这里就可以看出清明菜与其他的野菜比拟的不同寻常之处了。



以上就是我想要与大家分享内容，如果以后回到老家看到清明菜请好好庇护它。