清炖鸽子汤

赖赖（燕子）

这款汤鲜美无比，又有营养，特别适合家里孩子。(不要说我残忍哈）

用料

鸽子 1只

姜 几片

虫草花 少许

山药 小半根

料酒 半汤勺

盐 少许

枸杞 几粒

红枣 2颗

做法

1、



锅内加入冷水，放两片姜再放入鸽子，浇开淖水，然后用自来水冲洗干净

2.



山药去皮洗净切块，干虫草花用水泡发一会洗净，红枣洗净，连同鸽子一起放入炖锅，加半勺料酒

3、



加热水

4、



放入炖锅，隔水炖1个半小时左右即可

5、



炖好后加入盐，几粒枸杞。即可享用美味啦……