除夕夜北方和南方吃什么 南方春节风俗有哪些 北方春节风俗有哪些

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不知不觉已经步入了2020年，今年的春节特别早，公司里很多同事都已经买好了返乡的火车票。午间谈起除夕夜北方和南方吃什么？大家都津津乐道说个不停。今天小编根据听到的一些信息，为大家详细罗列，看看南方春节风俗有哪些？北方春节风俗有哪些？感兴趣的朋友一起来了解下吧！

一、除夕夜北方和南方吃什么

1、除夕夜北方吃什么？

相信北方的朋友过年，都是非常有年味的，这个地域因素有关。那么除夕夜的晚上都会吃什么呢？



（1）饺子。北方的除夕夜，饺子是必备的。饺子的形状很像元宝，吃饺子代表了人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望，有些地区会选择除夕夜到正月初五都吃饺子。

（2）年糕。北方的朋友特别爱吃年糕，特别是除夕夜，一家人团聚在一起，吃着年糕，预示着万事如意年年高兴。北方的年糕品种有很多，比如说黄米糕、白糕饦等等，还有些人会做江南特有的水磨年糕。

（3）馒头。北方人的年夜饭中，一定少不了馒头，这是过年必备的食物。馒头是蒸出来的，有说法称，除夕夜的馒头蒸得越好，来年的日子也就越红火。

2、除夕夜南方吃什么？

（1）汤圆。南方的除夕夜怎能少了汤圆？特别是江苏、上海等地，每家每户的除夕夜都会吃汤圆。除夕夜吃汤圆，是取“团团如月”的吉祥之意。

（2）火锅。南方因为缺少功能等因素，除夕之夜往往是比较寒冷的，因此选择全家人围在一起，吃热腾腾的火锅是很不错的。火锅中，无论荤素都可以品尝到，并且火锅还寓意着红红火火，为新年讨个好彩头。

（3）鱼。在江南大部分地区，除夕夜的最后一道菜是鱼，并且都不会吃完它，预示着“年年有余”。摆放鱼的时候也有所讲究，鱼头要对着长辈或者贵宾，体现尊敬。



二、南方春节风俗有哪些

除了吃之外，南方春节风俗有哪些？我们可以从以下几个方面，来对南方的春节有个全面的了解。

1、过年之前，南方的家家户户，门上都会贴春联，为的就是给新年求一个好兆头，一般贴在正门，分为上下两联，还可以附上横批。还有的家中会在门上贴一个倒着的“福”字，预示着福到家了。

2、祭祖是南方农村比较传统的活动，在春节前后，在家中的祠堂对祖先祭拜，代表着尊敬之情，同时也希望祖先能够保佑全家人身体健康、财运滚滚。

3、大年初一不能贪睡，这属于南方春节的风俗之一。为了新年有个好兆头，大人小孩在大年初一都是不允许睡懒觉的，早早起床忙活丰盛的吃早餐，一般7点多就可以全家一起吃了。

4、南方人过年期间互相拜年是必不可少的，拿好提前准备的礼物走亲访友，互相祝福，将好运散播开。

5、在走亲戚的过程中，给家中小朋友红包，也是充满仪式感的一个环节。传说有种叫“祟”的小妖怪，喜欢除夕深夜出来摸小孩子的头，孩子往往被吓哭，后来有一家子用红纸把铜钱包住放在枕头边，祟就被吓跑了。因此每年春节，家中的长辈都会给孩子红包，保佑平安健康。

三、北方春节风俗有哪些

1、除了吃之外，北方春节的风俗也有很多。腊月二十三是北方的小年，在这一天，北方的人民有送灶神的习俗，通常在灶神的画像前摆放各式各样的贡品，比如糖果、清水、酒等，然后进行祭拜。虽然带有迷信色彩，但也代表着一种美好的祝愿。

2、腊月二十四是北方家庭打扫档子的日子，在这一天把家里里里外外收拾的干干净净的，以此迎接新春佳节。通过大扫除，还能将家中的晦气一扫而尽。

3、随着生活水平的提升，过年的时候家家户户都能吃猪肉，但是美味的菜肴都需要提前准备。猪肉的做法也很多，或是焖炖，或是翻炒，或是剁成肉馅，或是做成丸子，保证吃不腻。

4、对于北方的农村来说，临近年关都会到周边的集市上转一圈，看看需要购买的物品，这也成为了一种风俗传统，充满了年尾。



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