大白菜上为什么会有小黑点？可以吃吗？或能帮你解开多年疑惑

好时光516

大白菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，它的块头比较大，里面的营养丰富还多，最关键的是大白菜便宜，是一款物美价廉的食物。南方人购买白菜都是一颗或者半颗的购买，而北方人则是一袋一袋的买，一点都不夸张的，因为它容易保存，一次性多买点也没有关系。



我们在清洗的白菜的时候，都会看到白菜上面有很多的黑点，特别是最外面一层，上面的黑点比较多，那这个是不是就坏了，不能再吃了?今天就一起来了解一下关于白菜的那些事。

白菜上的黑点是什么？

很多人看到白菜上的小黑点，第一反应就是被虫子咬的，这个确实是有一部分原因，有一些菜虫会吃菜叶子，不仅会有小黑点的出现，还会有小洞，这种白菜是可以吃的，一般菜虫也都是吃外面的一层，将这一层剥掉就行，里面还是可以食用的。



若是里面的也有小黑点，那就可能是因为在种植的时候，化肥放多了，使得白菜生长出现问题，会有小黑点的出现，它也被称为是大白菜芝麻状斑点病，这种白菜，因为不是病菌造成的，所以偶尔吃点，对身体的影响并不大，是可以食用的。

有一些白菜在购买的时候，上面并没有黑点，而是放置一段时间后出现黑点，此时要观察一下这些黑点有没有出现腐烂以及霉变的情况，大白菜在保存的过程中，黑点的情况会加重的，若是有霉变的情况，那就不要再吃了，里面已经有黄曲霉素的了，这种物质对身体的损害比较大，不适合再食用。

总的来说，大白菜上出现小黑点，是不用太担心，还是可以正常食用的，我们要注意的是腐烂的白菜不可以食用。那么大家在保存白菜的时候，就要注意点了，不建议购买太多，可以吃完再买。



日常吃点白菜，对身体的好处也多，白菜中含有的膳食纤维丰富，能够促进肠胃的蠕动，特别适合在吃油腻食物的时候，搭配一些大白菜，帮助解腻，还可以促进消化，及时的排出废弃物，这个也是为什么人们喜欢囤白菜的缘故，对身体也好，建议可以多吃点。

而且白菜中含有的脂肪量少，营养成分丰富，有饱腹的效果，特别适合减肥时期的人食用，还有一些三高人群，吃点大白菜也比较好。女性经常吃点白菜，还有一定美容养颜的效果，维生素C，帮助清除体内的自由基，还可以增加皮肤的弹性，有美肤，延缓衰老的效果。

白菜是常见的蔬菜，一年四季都有，建议大家经常吃点，在挑选的时候，要注意选择一些紧实的白菜，上面不带斑点或者是破损的，数量上少一些，若只是用来炒菜，就买一颗就行，想吃的时候再买，可以保证食物的新鲜。买太多，保存不当，会烂掉的，出现霉变，就不能吃了，太浪费。

高平w

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