法压壶和手冲哪个好 法压壶和摩卡壶哪个好

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法压壶又被称为法式压滤壶，自1850年起源于法规，是一种由耐热玻璃瓶身（或者是透明塑料）和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。现在法压壶被广泛用来冲泡咖啡。今天小编就为大家详细介绍，再来看看法压壶和手冲哪个好，以及法压壶和摩卡壶哪个好，给有需要的朋友提供参考。



一、法压壶和手冲哪个好

法压壶和手冲哪个好？我们可以从以下几个方面，来对它们有充分的认识。

1、浓郁程度

法压壶是一种由耐热玻璃瓶身（或者是透明塑料）和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具，它可以极大程度上控制咖啡的浓郁程度，其对时间容易掌控，一般来说时间越久味道越浓郁。而手冲咖啡制作出来的咖啡，浓郁程度是不如法压壶的。

2、干净程度

法压壶在制作咖啡的过程中，经常会有漏出细粉，这样一来咖啡里就会有一些细粉，影响了最后的口感，还给人不干净的感觉。相对来说手冲更加干净，可玩性高，无论是控制水流、收集滤杯，其乐无穷，但是对个人的技术有一定要求。

3、价格

从这两种咖啡壶的价格来看，法压壶是比较便宜的，它就是一个简单的泡茶器，整体结构并不复杂。而手冲器具繁多，自然就增加了制作成本。



二、法压壶和摩卡壶哪个好

1、风味释放

从风味释放的角度来看，法压壶是非常不错的，它可以可以很完整地呈现咖啡的原貌，全身心享受咖啡带来的美味感觉。但是选择摩卡壶，就意味着一定程度上放弃对咖啡豆中那些最细腻和脆弱的香气的呈现。因此法压壶更好一些。

2、口感呈现

一般来说，越浓厚的咖啡，口感越是浓厚，在这一点上法压壶和摩卡壶不相上下，都能很好将咖啡的口感呈现出来，令人意犹未尽。

3、清洁难度

喝了咖啡可别忘了洗咖啡壶，法压壶和摩卡壶自然是法压壶更容易清洁，因为它的结构简单，只要用水简单冲洗就可以了。而摩卡壶的制作复杂，想要把咖啡粉倒出已经很困难，别提后期的清洁了。



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