西瓜甜不甜，看这里就知道

林妹妹

夏天最鲜艳的颜色是什么？必须是西瓜的红配绿！在超市、水果店，西瓜稳居C位，每次看了总是忍不住买来吃........




一般一整个西瓜，吃一半剩一半，剩下的就会放冰箱里。在冰箱低温下，长时间保存后，西瓜的口感变了，说不定还会滋生细菌~

媚媚给大家分享一个办法，不用冰箱，吃不完的西瓜这样保存放两天都不坏。

当我们买整个西瓜的时候，无法区分甜不甜，但是我们可以区分这西瓜保不保熟，水分多不多，只要学会以下这技巧就可以了：

三步挑出香甜好西瓜

一、看西瓜藤

挑选西瓜藤头粗壮青绿的为最好，因为瓜蒂越绿，瓜就越新鲜；另外，瓜藤是弯曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。




瓜蒂枯萎，很有可能是“早采瓜”，直瓜藤。




二、 看西瓜瓜脐和瓜蒂

西瓜脐部和瓜蒂部位凹陷较深，并且四周饱满的通常都是熟瓜。瓜脐圈越小西瓜越好的说法是不正确的哦。




三、 看西瓜纹路

好的西瓜表皮纹路粗大清晰、深浅分明、光泽鲜亮，并且纹路整齐的西瓜比纹路错乱的好吃。




花纹杂乱的西瓜通常不够成熟，瓜内的筋也会比较多。

以上图片来源：妙招姐

吃西瓜吐籽总觉得很麻烦，其实西瓜的籽长得有规律，只要切的方法正确，去籽很方便~~

西瓜吃不完的保存方法

第一步：西瓜用保鲜膜密封起来，然后准备一盆凉水。




第二步：把西瓜放入水里；水大概没过西瓜2/3的地方就可以了，这样西瓜就可以保存很长时间，放2天都不会坏掉。

这保存方法就跟放地窖中的原理差不多。但是记得每天换水，并且放在阴凉通风的地方，如果室内温度过高，也保存不了多久。




第三步：当你想再次食用时，先把西瓜最上面一层切掉，这样口感会好点。

以上动图来源：生活小帮手安姐

不过我建议大家，西瓜还是现切现吃的好；如果放冰箱最好不要超过24小时。

吹着空调，抱着西瓜，直接用勺子挖着吃，幸福感大增！



西瓜挖着吃，爽归爽，可未必是最健康的方式！

主要的原因是：容易吃多！

抱着半个西瓜用勺挖着吃，潜意识里会告诉自己要吃完，然后不知不觉中就会吃过量。

一般情况下，一个西瓜的重量在2公斤左右。如果用勺子挖着吃，一个人至少一次要吃一公斤，基本上是一顿饭的量，而这样会增加胃部和膀胱的压力。

并且，西瓜属寒性食物，容易伤脾胃，引起肠胃的不适，即便是正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。

西瓜还是含糖量很高的水果，吃多了容易转化为脂肪，让你长胖。

之前媚媚也经常抱着半个西瓜挖着吃，后来发现勺子不见了~~




西瓜好吃，但也děi会买！

买西瓜你还是拍一拍？这样就能知道西瓜甜不甜？不一定喔~~毕竟西瓜不会告诉你：「我很甜」。

动图来源网络

「无籽西瓜」这样切

第一步：找到西瓜的中心和瓜皮上的深色纹路，沿着深色纹路往下切。







第二步：用叉子将暴露在表面的西瓜籽挑出来即可。




啃完甘甜可口的西瓜肉，西瓜皮也别放过呀！！用西瓜皮做一道“解暑利湿”的西瓜翠衣汤吧。

翠衣蹄膀汤

食材：西瓜皮100g、蹄膀100g、鲜扁豆50g、胡萝卜20g、金针菇20g、生姜、蒜、小葱、盐、料酒适量。




做 法：

第一步：蹄膀，洗净，切块。




第二步：西瓜皮洗净，用刨刀将表皮青色那层刨下，切片。




第三步：扁豆去皮，洗干净；胡萝卜洗净，切成丁




第四步：金针菇洗净，蒜剥皮，生姜切成片，小葱切成段。




第五步：蹄膀冷水下锅，煮开去除血水，捞出。




第六步：蹄膀放入锅中，放入生姜、蒜、扁豆，加入适量盐、料酒，放入水，大火炖1小时。




第七步：放入西瓜翠衣、胡萝卜丁，小火炖20分钟。




第八步：放入金针菇炖5分钟。




放入葱花，即可出锅~~

可清热解暑，除湿健脾。

西瓜翠衣：甘、凉，清暑解热，止渴，利小便。扁豆：消暑除湿，健脾止泻。大蒜：温，辛、甘，温中健胃，消食理气。