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明日立夏养心为主,记得多吃“3红”,忌做“2事”,健康顺利入夏

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可爱的马里奥 发表于 2022-5-13 16:02:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
可爱的马里奥
2022-5-13 16:02:19 1047 17 看全部
春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,明天便是立夏了,是二十四节气中的第7个节气,立夏的到来代表着万物进入生长旺季,也寓意着春季进入末期。作为一个传统节日,人们对于立夏尤为重视。



元人吴澄《月令七十二候集解》解释为:“夏,假也,物至此时皆假大也。老辈人认为立夏要“见三新”,也就是吃这个季节的应季食物,比如“樱桃、蚕豆、竹笋”,而且很多地区还会进行迎夏活动。



立夏之后气温一天比一天热,人体新陈代谢加快,但是心脑血管往往供血不足,常常烦躁不安,民间常说“春养肝,夏养心”,所以在这个季节我们要多吃3养心的食物,少做3事,舒服健康入夏。
多吃3样红色食物
一、猪心




夏季属火,与心气相通,夏天往往会出现失眠,烦躁等情况,所以这个时候可以多吃一些对心脏好的食物,猪心就是非常不错的食材。
推荐食谱【猪心汤】
主要食材:猪心 莲子 桂圆 红枣



1,莲子我选择的是磨莲子,就是磨过皮去过芯儿的,这种莲子比较方便,将莲子和桂圆先用清水浸泡20分钟。红枣去掉枣核,因为枣核容易上火。



2,猪心从中间切开,然后用清水多冲洗几次,把里面的淤血清洗干净。然后将猪心切成薄片。



3,切好的猪心冷水下锅,放料酒去腥,然后大火煮开,煮到猪心变色后,捞出来再重新一下。



4,炖盅里面放入所有食材,然后加入纯净水,炖上1个小时。如果家里没有炖盅的话,可以用砂锅。



5,时间到了后,加入适量盐,然后搅拌均匀就可以出锅。
二、红枣

老话说“一天三颗枣,百岁不显老”,红枣的好处很多,夏天吃红枣可以强健心肌,可补心气、平胃气、健脾气,除了直接食用之外,红枣也能做成各种美味。



推荐食谱【红枣苹果银耳汤】
主要食材:苹果、银耳、红枣、枸杞



1、首先我们准备干银耳倒入清水泡发,想要泡发速度变快,可以在水里放一些白糖,这样可以加快银耳的泡发速度。



2、准备苹果去掉外皮,然后将苹果切成小丁。



3、红枣洗净后去掉枣核,因为枣核容易上火,然后将红枣切成片或者圈。



4、泡发好的银耳,我们将它撕碎,撕得越碎,银耳出胶就越多。



5、锅中倒入纯净水,然后放入银耳、红枣、苹果丁,再来几片生姜,大火煮开转小火炖煮30分钟。



6、时间到了后放入枸杞,适量冰糖就可以出锅了。
三、西红柿

西红柿酸甜可口,既可以当做蔬菜也能当做水果,西红柿含有丰富的维生素,同时也能保护心血管,而且夏季常常没有胃口,吃点它还能健脾开胃。



推荐食谱【西红柿炒豆腐】
主要食材:西红柿 豆腐 香菇 木耳



1,准备6-7个香菇清洗干净,然后一分为四切成小块,提前泡发好的木耳切两瓣。



2,两个西红柿洗净划十字刀,然后倒入开水烫一下,把皮去掉,接着去掉根部,然后切成小块。



3,一块老豆腐,给它切成大小均匀的小块,在豆腐里面打入2个土鸡蛋,然后搅拌均匀。将搅散的鸡蛋淋在豆腐里面,搅拌一下,让每个豆腐都粘的蛋液。



4,接下来我们调个料汁,碗里加入一勺盐,两勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,适量白糖,再加入半碗清水搅拌均匀备用。



5,平底锅里倒入略多的油,油热后倒入豆腐,小火慢煎,翻的时候慢一些,别把豆腐翻碎了,晃动一下锅,让豆腐受热均匀,煎到两面金黄后盛出备用。



6,重新起锅倒入油,油热后下入葱末和蒜末爆香,然后倒入西红柿炒出汁水,接着放入木耳香菇炒至断生,最后下入豆腐和料汁翻炒均匀,炒均匀后盖上锅盖中火焖3分钟,时间到了后淋入水淀粉,炒至粘稠就可以出锅了。
忌2件事情
一、少吃寒凉食物
立夏后温度逐渐升高,但是偶尔会乍暖还寒,小孩子和年轻人此时便按奈不住,冰激凌、冷饮、冰镇啤酒等等,统统都安排了起来,这些东西虽然能快速解渴,但是对于肠胃也是不小的刺激,另外这个季节湿气也比较重,常吃寒凉食物容易造成体内湿气加重。



二、胡乱穿衣
立夏前后温度虽然升高,但是昼夜温差还是挺大的,早餐中午艳阳高照,可谓是烈日炎炎,但是室内或者阴凉处还略显阴冷,在这个时间别着急立刻换上短袖裙子,不仅容易引起寒气入体,而且可能引起受凉感冒。

用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!
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冰韵♂【紫竹】 发表于 2022-5-13 16:03:22 | 显示全部楼层
冰韵♂【紫竹】
2022-5-13 16:03:22 看全部
三种食物,而是指,地三鲜,树三鲜,水三鲜,九种时令食材,指的是在这天,人们要吃三鲜,表示尊重自然规律,也有饮食健康的道理所在。
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wimyun 发表于 2022-5-13 16:04:58 | 显示全部楼层
wimyun
2022-5-13 16:04:58 看全部
这个季节忽冷忽热,最容易感冒了,老年人的抵抗力下降更应该予防感冒。
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bibbb 发表于 2022-5-13 16:05:25 | 显示全部楼层
bibbb
2022-5-13 16:05:25 看全部
谢谢提醒,立夏了我刚刚准备把羽绒服拿出来
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暹诺 发表于 2022-5-13 16:06:21 | 显示全部楼层
暹诺
2022-5-13 16:06:21 看全部
谢谢分享,支持友友[赞]
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博爱谠 发表于 2022-5-13 16:08:06 | 显示全部楼层
博爱谠
2022-5-13 16:08:06 看全部
谢谢你的分享,懂得了立夏要吃什么[作揖][比心]
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浅蓝銫de愛 发表于 2022-5-13 16:09:58 | 显示全部楼层
浅蓝銫de愛
2022-5-13 16:09:58 看全部
立夏吃三种紅色食物养心。
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黑白踏刃而起 发表于 2022-5-13 16:11:12 | 显示全部楼层
黑白踏刃而起
2022-5-13 16:11:12 看全部
猪心汤,红枣汤苹果银耳汤,汤汤降火养心[赞][赞][赞]
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蜗牛耍漂移 发表于 2022-5-13 16:12:19 | 显示全部楼层
蜗牛耍漂移
2022-5-13 16:12:19 看全部
谢谢分享,
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憧憬已往梦已残 发表于 2022-5-13 16:14:04 | 显示全部楼层
憧憬已往梦已残
2022-5-13 16:14:04 看全部
好文!谢谢提示!
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