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经常喝咖啡好不好?关于咖啡,你最应该知道的6件事

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妍和5342 发表于 2022-5-13 16:49:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
妍和5342
2022-5-13 16:49:10 1080 0 看全部
咖啡的口味是非常独特的,虽然味道有些苦,但是香味确实非常的浓郁,喝起来口感也非常的醇厚,对于咖啡的爱,很多人都是欲罢不能的,每天都要喝一些咖啡,但是有这样一个问题,经常喝咖啡好不好?关于咖啡,你最应该知道的6件事。



- 1 -

咖啡对心脏不好?

有些人喝咖啡之后会心悸、头痛,「咖啡对心脏不好」一说由来已久。

不过,堂主要告诉那些「不喝咖啡会死星」的人们一个天大的好消息:

经过了数百年的论战,医学界已经肯定:适量喝咖啡,其实对心血管健康是有好处的。

2014 年的一项汇集 36 项研究、涉及 128 万人的论文重磅出炉:咖啡摄入量与心血管疾病的风险呈 U 形关系:

每天 1.5 杯咖啡,心血管病发生率减少 11%;每天 3.5 杯,降低 15%,获益最大;5 杯或以上时,就没有效果了。

这里的每杯,是 150 mL。

咖啡不是神药,但喝咖啡,可能真的是一种健康的生活方式。

- 2 -

空腹喝咖啡伤胃?

首先可以放心,很多研究都证实:咖啡不会导致胃溃疡和胃食管反馈。

不过,咖啡对胃肠道确实会有一些影响,比如增加胃酸的分泌,松弛食道括约肌,以及促进小肠的蠕动。

对于咖啡的态度,堂主的建议是:

如果想空腹喝咖啡,不建议选择黑咖,不如试试加牛奶的拿铁。如果本身就有胃肠疾病,就更不要作死了,乖乖地吃点东西再喝咖啡吧。

- 3 -

喝咖啡导致钙流失?

理论上,咖啡会增加钙流失,但实际情况是:

咖啡因只有短时间的利尿作用,每杯咖啡中的咖啡因只会增加 2~3 mg 的钙流失。日常喝咖啡,并不用太担心钙流失的问题。

而且,如果你喝的是奶咖,就更不用担心了,以牛奶中获得的钙,来弥补咖啡因和草酸造成的奶流失绰绰有余。

- 4 -

喝咖啡会变大黄牙?

嘿,这个真有可能。

咖啡、茶、红酒这些著名的着色饮料中,都含有一种叫鞣酸的物质,它是深棕色的。如果长期作用在牙齿上就会渗透到牙齿的内部,造成牙齿变黄。

而且,普通的刷牙漱口,对于这种类型的「大黄牙」都没用。

别难过,堂主有几个方法要给你:

1. 用吸管喝

减少牙齿和咖啡的接触,适用于冰咖啡;

2. 加牛奶

牛奶中含有酪蛋白,可以和鞣酸结合,削弱了鞣酸向牙齿内部渗透,也就能减少对牙齿的染色。

堂主,老外喝咖啡比我们多多了,怎么他们的牙都那么白?

美国牙齿美白市场的规模一年 110 亿美元。明白了吧?:)

- 5 -

喝哪种咖啡好?

如果你是咖啡店常客,建议日常选择:

咖啡、美式:只有咖啡和水

拿铁、卡布奇诺:只有咖啡和牛奶



而摩卡(加了奶油和巧克力糖浆)、香草拿铁焦糖拿铁(加了各种风味糖浆),含糖量都非常可观,只建议偶尔当甜点喝。

如果自己做,高大上的胶囊咖啡、文艺范的手冲 / 挂耳咖啡、或是速溶黑咖啡(配料表中只有咖啡豆),都可以。

喝不惯黑咖啡?忘掉咖啡伴侣,自己加牛奶。

至于速溶三合一咖啡和罐装甜咖啡,只能说是「咖啡味的甜饮料」,属于下下之选。

无论哪种咖啡,请务必注意:别太烫。热饮(>65 ℃)有致癌风险。

- 6 -

什么时候喝咖啡最好?

对于这个问题,标准答案是:上午或午饭后喝。

此时的咖啡,能抵御饭后的昏昏欲睡,并持续 3~4 小时。而如果下午之后喝,可能会影响到晚上的睡眠。

不过,堂主还有一个新答案:

如果你有午休的习惯,不妨试试睡个「咖啡觉」。喝完咖啡后,小憩 15~20 分钟,精神会特外好,注意力特别集中。

一是 15~20 分钟的小憩不会进入深度睡眠,就不会有睡眠依赖,比较容易醒;二是咖啡因对大脑皮层起作用刚好也需要 15~20 分钟,醒来之后正好提神。

- 7 -

每天喝多少咖啡合适?

咖啡虽好,但喝多了还是会有睡眠障碍、心律不齐等不良反应。

目前普遍认可的咖啡因摄入的健康上限是每天 400 mg。你可以自己算一下:

一杯星巴克的拿铁(大杯, 473 mL)咖啡因含量在 200 mg 左右;一小袋速溶咖啡(15 g)中,咖啡因含量大概是 50 mg。

// 儿童和青少年:最好不要喝咖啡。

由于儿童的神经系统还未发育完善,对咖啡因更敏感,所以儿童最好不要喝咖啡。对于 13~18 岁青少年,每天摄入咖啡因量也不要超过 100 mg。

// 孕妇和乳母:可以喝咖啡,不过量得减半(咖啡因限量 200 mg)。

只要注意控制量,孕期和哺乳期喝咖啡,对妈妈和宝宝都是安全的。

觉得一杯咖啡不够喝?那就选低咖啡因咖啡。

上面给大家介绍了一些关于咖啡方面的知识,对于爱喝咖啡的朋友们,不妨多读一下,咖啡能够提神醒脑,对于一些上班族来讲,平时喝一些咖啡还是非常不错的,但是大家一定要多注意适量选择适合自己的咖啡。
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