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山东白酒“怪象”:明明在当地口碑一绝,为啥出了齐鲁没人喝?

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可爱的马里奥 发表于 2022-7-26 09:08:35 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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可爱的马里奥
2022-7-26 09:08:35 3622 0 看楼主
山东自古就是我国一个重要的省份,人称“齐鲁大地”。
古时候,这里诞生了许多文人墨客,而现如今,山东又成了全国的粮仓和菜篮子,深深地造福于全国各地的老百姓。
但就是这样一个朴实无华又低调的大省,却在白酒上面翻了车,很多酒友都惊叹山东无好酒,真的是这样吗?



其实,山东不是没有好酒,而是缺乏“走出去”的机会。并且这种白酒“怪象”已经持续了很多年,明明在当地口碑一绝,为啥出了当地没人喝呢?
说白了,还是下面这3个主要原因导致的:
第一个:山东人好饮酒,内耗大。



山东人好饮酒在全国是出了名的,如果山东人的酒量称第二的话,基本上没人敢称第一,在山东酒桌上流传着“白酒一斤半,啤酒随便灌”的传言。
在全国的饮酒排行榜上,山东已经连续多年稳居第一名,每年在白酒上的消费高达200亿元,可想而知这得喝掉多少白酒。
所以,山东不是没有好酒,而是多数情况下都被自己人喝完了。
第二个:山东白酒市场是一块大蛋糕,谁都想分一杯羹。



近些年来,很多外省品牌纷纷涌入山东市场,试图从中分一杯羹,对山东本土的白酒品牌也造成了巨大的冲击。
并且,如今的白酒不光是用来喝的,在一定程度上还是身份和地位的象征,而在一线大牌行列中,却不见山东白酒的身影,无疑也会造成一些影响。
第三个:好酒也怕巷子深,不懂宣传再好的酒也会被埋没。



山东人不光善饮酒,还擅长酿酒,几乎当地的每个地区,都拥有自己的品牌,只可惜,如今这个时代,如果酒厂不宣传的话,本地酒很难走出去。
其实,不光山东的白酒存在这种现象,放眼全国,很多白酒都存在这样的问题,明明酒质不输一线大牌,却始终屈居当地,究其根本,就是酒厂不懂营销
尤其是在好酒林立的四川和贵州两个酿酒大省,大大小小的酒厂上千家,很多好酒都被淹没在了历史的浪潮中,下面2款白酒也在其中。





这款产自酱酒核心产区的君中元私藏酒,由曾传政(师承酱香之父李兴发)所酿,每一瓶酒质都在优级标准以上,正宗的大曲坤沙酱酒。
选用当地独有的红缨子高粱为原料,经过9次蒸煮,8次发酵而成,整个酿造过程长达一年,成酒要比普通高粱酒更香浓一些。
之后再藏上6年,等到酒质充分老熟之后开坛,酒香四溢,酱香突出,抿上一口醇厚细腻,不带一丝杂味,入喉不刺激,饮后口中回甘持久,余味无穷。
只可惜,由于酒厂前期疏于宣传导致名气不高,很多人没有听过而误以为是差酒。



同样遭遇的还有产自四川的遂州酒,当年凭着“月儿明,月儿亮,月光照在酒瓶上”的广告语成功火遍了大江南北。
那个时候,全国各地都能见到这款酒的身影,可惜热度来得快去得也快,随着其他白酒品牌的崛起,遂州酒由于没有好的战略发展发向,名气也在不断下滑,最终只能被沱牌酒厂收购,基酒也一并归到了沱牌旗下。
现如今,已经很难在市面上看到这款酒的身影了。
写在最后,您喝过山东本土的白酒吗?关于山东白酒为何迟迟走不出当地的原因,您有何看法呢?欢迎补充。
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