奇怪的山东省，人口量、饮酒量都是“顶配”，却没有1款全国名酒

可爱的马里奥 · 发表于 2022-7-28 11:08:34

山东历史悠久，自然环境丰富，在人们的印象里，一直是个物产富饶，风景秀美的省份。

这里的人口数量有10047.24万人，在全国仅次于广东省，比经常提及的河南省还要多。自古农业发达，粮食高产，为酿酒提供了先天便利，山东人的酒量更是名震天下。
然而当地人口众多，酒量奇佳，可放眼全省却没有一个火爆全国的白酒品牌，实在令人费解！

然而山东真的没有全国知名的名酒吗？并不是！
上个世纪，山东白酒曾搭上电视广告的早班车，创造过属于自己的辉煌。
上点儿年纪酒友都知道，那时候媒体不发达，电视普及率还不高，有时候一台电视全院儿的人都来看，在当时，能在电视上做广告，品牌就成功了一大半。

孔府家酒让人想家，火遍全国；孔府宴和秦池酒连续三年摘得央视广告标王，风光无限，曾年销高达10亿，当时的茅台五粮液，还都只是弟弟。
但是伴随着销量猛增，酒厂的产能严重不足。
随即爆发的秦池酒假酒事件，波及整个白酒业。
企业为了增加产能，大概有三个途径。
一个是扩大生产规模，另一个可以选择收购其他酒厂，但当时秦池做出了第三个，也是最危险的决定：去四川外购基酒。

1997年，媒体爆出秦池酒大量收购原酒，拉回山东后再进行勾兑的假酒事件，造成整个行业地震，全国很多白酒都受到影响，发展经营受困。
同样是来自山东的其他鲁酒，自然受到的伤害最大，鲁酒的辉煌，从此也烟消云散了。
当然，对于鲁酒为何走不出山东，还有一个更生活化的解释：
山东人多，酒量大，所以很多本地酒还没运出去，就被本地人喝光了。

山东几乎一县一白酒，个个有来头，所以竞争激烈，内卷厉害，一屋不扫何以扫天下？倒是生活在这里的酒友，那是相当幸福，天天喝好酒，基本不重样。
饮不尽的豪爽扳倒井
此酒当年也是央视广告的常客，论档次不输五粮液。

酒厂历史悠久，可追溯到宋朝，拥有自己的老窖池，再加上独特的井窖工艺，增加了窖泥和粮食的接触面积，更加利于发酵和增香，所以酒质稳定，酒香浓郁怡人。
入口绵柔，没有那么猛烈，柔和的感觉刚刚好，而且喝罢有回甘，还带点儿后劲，不愧它“山东小茅台”的称号。
千年大运河万家古贝春
对于外地人来说，古贝春的名头并不大，可能很多人都不知道，但山东酒友对它很是喜爱。

不管原料还是工艺，它对标的都是五粮液，因此酒质很有保证，是鲁西北地区大有口碑的好酒。
同样是柔和的口感，细腻度上表现不错，香气幽雅，尤其是喝过以后，后味悠长，拉长了饮酒者的体验感。

虽说山东好酒众多，但大家在喝酒上从不排外，因此很多外地酒在山东卖得都不错，随着近几年酱香酒的火爆，下面这款酒也经常出现在餐桌上。
大曲坤沙亲民酒风云酱父封藏
这款酒产地贵州，酒厂就建在茅台厂的边上，是一款纯粮酿造的优级酱酒。

酿酒人李长寿，是茅台原厂长李兴发唯一的儿子，茅台签约酒师，他酿的酒，有不少本地酒友追着喝，在原料选取和制酒工艺上，非常用心。
坚持使用本地特产的红缨子糯高粱，采用传统的四高二长工艺，新酒窖藏6年后，还要加入李兴发留下的20年传世老酒勾调，滴滴都是老酒醇香。

开瓶瞬间，酱香扑鼻，轻轻入口后，醇厚细腻，还带有芬芳的果香和老酒馥郁的窖香，怡人心脾。下喉丝滑不刺激，喝罢酒香味儿久久不散。老戏骨李建义第一次喝就爱上，还带了几瓶给好友。
好了，文章就到这里，你对山东酒有哪些了解呢，欢迎留言分享，让更多的人知道。