12月7日大雪，建议：少吃猪羊肉，多吃4种“黄金菜”，健康过冬天

可爱的马里奥

#暖冬生活记#
冬天气温寒冷，人们胃口也变得好了起来，为了抵御寒冬，很多人顿顿吃肉，优点是解馋营养，缺点是脂肪过多。因为冬季人们活动量减少，长期吃肉难免会造成脂肪堆积。尤其是像猪肉、羊肉这些脂肪偏多的肉类，还是要少吃一些。



其实吧，冬天有很多蔬菜不仅好吃，而且营养价值也很高，今天就给大家分享几道爽口菜，开胃解腻，润燥助消化，价格还便宜。
一、卷窝菜




卷窝菜是这段时间最受欢迎的，我们这边也叫它“黑白菜”，或许全国各地叫法都有区别吧！它属于白菜的一种，但是比白菜口感鲜嫩，富含丰富的膳食纤维以及微量元素。
推荐食谱【白灼卷窝菜】
主要食材：卷窝菜、蒜末、红椒



1、卷窝菜切掉根部放入盆中，然后加入一勺盐，倒入适量清水，给她抓洗一下，然后泡上5分钟，可以把脏东西洗得更干净。



2、锅中水开加点油，这是焯蔬菜翠绿的诀窍，然后下入卷窝菜焯10几秒即可，捞出后沥水摆一个性感的造型。



3、放上切好的蒜末和红椒丝，然后淋上600度热油。



4、最后放上蒸鱼豉油或者白灼汁即可，简单又清爽，还第一些清甜。
二、小章鱼




小章鱼大家都不陌生，平常经常会吃到，涮火锅或者做生腌都不错。它富含丰富的蛋白质，维生素、矿物质等等，并且富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。
推荐做法【香辣小章鱼】



主要食材：小章鱼、红椒、青椒、洋葱
1、把小章鱼处理干净，然后先从中间切开，把章鱼须切小段，章鱼头切块备用。



2、青红椒洗净后斜刀切成圈，在准备半个洋葱切成细丝备用。



3、锅中烧水，水开始有小泡泡时加葱姜，然后下入章鱼，等水烧开后就可以捞出来了，时间不要太长，要不然章鱼肉质会变老。



4、重新起锅倒入葱蒜姜、洋葱红椒，大火煸炒出香味，然后放一勺豆瓣酱炒出红油，加少许生抽、鸡精、白糖翻炒均匀。



5、接着倒入焯水的章鱼，把调料翻炒均匀，最后放入绿椒和蒜末，大火翻炒个5/6下就可以出锅了。
三、白菜




俗话说“秋末晚菘”，所谓“菘”指的就是白菜，这个季节的白菜个个鲜嫩饱满，水分足口感鲜嫩，白菜不仅可以补充维生素C，还能增加肠蠕动，是一种珍贵的“平民菜”。
推荐食谱【凉拌白菜】



主要食材：白菜、青红椒、大蒜
1、首先把白菜洗净切点根部，接着把白菜对半切开，再切成宽宽的细条。



2、放入盆中后，加入2小勺食盐，不要放多了，然后把白菜抓拌均匀，腌制上29.9分钟。



3、时间到了后白菜也变软了，也沙出了很多水分，白菜不用清洗，这样吃着入味，口感也更加脆嫩，只需把白菜的水分挤干就行。



4、加上蒜片青椒红椒，然后用600度热油泼一下，接着迅速倒入一大勺香醋，经过高温激发出的香醋，蒜香味更加的浓郁。



5、然后放一勺生抽、适量的蚝油，一勺白糖，少许松茸菌提鲜，喜欢吃辣的话可以再放两勺红油辣椒，不仅看着有食欲，味道也好。



6、戴上手套用左手抓拌均匀即可。
四、竹笋




老话说“金衣白玉，蔬中一绝”，这就是笋，它富含丰富的蛋白质以及维生素、矿物质等等，口感爽口清脆，堪称“菜王”。
推荐食谱【竹笋炒肉】



主要食材：竹笋丝、五花肉、青红椒、大蒜
1、准备青红椒洗净切圈备用、五花肉切成薄片备用、大蒜切蒜片。



2、竹笋丝开水下锅，大火焯水2分钟左右，焯好后捞出沥水备用。



3、锅中油热放入五花肉煸炒，把肉的油脂炒出来，这样吃着就不会腻了，多余的油可以留着下次炒菜用。



4、接着放姜蒜片翻炒几下，下入竹笋丝和辣椒，调味加生抽、蚝油、盐、味精、白糖，大火翻炒出调料的香味即可。

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

tankyaoyao

为什么大冷天不能吃羊肉呢？？还要吃什么八爪鱼？

冰韵♂【紫竹】

我不听你建议，大冷天吃羊肉暖和

翠玉绿茶

还是少吃章鱼好

断愁水

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zhengtse

羊肉不错，都说吃肉不长肉，多多吃

我弟叫雷锋丶

转发了

我的信仰是民主

转发了

gushandonglu

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