心脏决定寿命，夏季是养心的黄金期，中老年多吃4种“护心菜”！

可爱的马里奥

老话说“春养肝,夏养心,长夏养脾,秋养肺,冬养肾”，中医认为夏季与心气相同，所以夏季是养心的最好时节。心脏是人体最为重要的器官之一，心脏功能强大了，人才能健康长寿。



随着年龄的增长，有些中老年人的心脏功能也开始减弱，各种疾病也是频频发生。所以保护好心脏是重中之重，平时除了保持良好的生活习惯之外，饮食上还要多吃一些有利于的心脏的食物。



心脏决定寿命，夏季是养心的“黄金期”，多吃4种“护心菜”，健康又平安！
一、西红柿

推荐食谱【开胃酸辣汤】
主要食材：木耳，嫩豆腐，金针菇，西红柿，火腿肠，香菜



1，首先准备适量木耳，加入一勺盐，再倒入清水泡发一下，加入盐能泡发的快一些，而且能清除木耳里的脏东西。清洗干净后去掉硬蒂，再撕成小朵备用。



2，准备3个西红柿，中间给它划上十字刀，倒入开水浸泡一会儿，泡好的西红柿撕掉表皮，然后切成小块备用。



3，准备一块嫩豆腐，先给它切成薄片，然后再切成长条，两三个香菇洗净切成薄片备用，一根火腿肠切薄片备用，半个胡萝卜切成丝备用。



4，锅里倒入稍微多一点的油，油热后先倒入西红柿翻炒上几秒钟，然后加入一勺盐，把西红柿的汁水炒出来，炒出汁水后加入2大碗清水，盖上锅盖煮开。



5，水开后下入配菜，翻拌均匀，大火煮开，煮开后下入豆腐，轻轻的搅动一下，淋入一个鸡蛋液，加入一勺生抽，再来小半勺的老抽，加入胡椒粉，一小勺盐，一勺辣椒面，一点儿鸡精，搅拌均匀煮上1分钟。



6，时间到了后淋入水淀粉，搅拌至汤汁浓稠，最后来点儿香油，再来一勺香醋，撒上香菜就可以享用了。
二、鱼肉

推荐食谱【红烧黄骨鱼】
主要食材：黄骨鱼、青红辣椒、紫苏叶、啤酒



1、黄骨鱼老板已经处理干净了，我们只需清洗掉血水就可以了。清洗干净后直接把鱼剁成两块。



2、锅里放油，撒上一些食盐，这样煎鱼的时候，就不会粘锅了，先不要着急翻，等底部定型，底部定型之后翻面，把两面煎的微微金黄。



3、然后放辣椒和蒜末大火翻炒，加入啤酒，啤酒可以去腥，让肉更嫩，然后放酱油、生抽、五香粉，蚝油、白糖，把调料搅拌均匀，中火烧10分钟，让鱼肉入味。



4、最后放紫苏叶和葱段，翻炒均匀即可出锅
三、鸡胸肉

推荐食谱【香炒鸡胸肉】
主要食材：鸡胸肉、大蒜、红椒、绿椒



1、鸡胸肉清洗干净后，我们把鸡胸肉切成2厘米左右的长条，然后我们把鸡胸肉再切成大小均匀的小块。



2、切好后放入碗里，加一勺盐、两勺生抽，一勺酱油、白糖，来一点黑胡椒碎，鸡精，料酒，带上手套将调料抓拌均匀，多抓一会儿，让料汁能充分的融入鸡肉里面，这样吃起来味道才香。



3、然后淋上一点食用油，继续抓拌均匀，加入油之后能锁住水分，肉更鲜嫩，抓均匀之后，把肉腌制上10分钟。



4、接下来咱们准备一些红椒切成小块，绿椒也切成小块，不吃辣的话可以换成甜椒，多准备一些大蒜，把大蒜切成蒜粒，大蒜可以去除鸡肉腥味，让鸡肉风味更加独特。



5、锅里倒入稍微多一些的食用油，然后放入大蒜，中火煸炒，把大蒜炒香，多炒一会儿，炒熟的大蒜没有辛辣味，吃着也美味，一直炒到表皮金黄就可以了。



6、然后下入腌好的鸡肉，大火翻炒，把鸡肉炒到变色，料汁炒出香味之后，再加入一包烧烤料，如果家里没有的话，可以加少许孜然粉，然后下入切好的配菜，大火将蔬菜炒至断生就可以了。
四、南瓜

推荐做法【南瓜麻球】
主要食材：南瓜100克，麻球预拌粉200克



1、首先准备一块南瓜，先切掉南瓜皮，然后再把它切成片，尽量切得薄一些，这样蒸的时候能快一些。



2、切好后上锅蒸熟，蒸好的红薯倒掉多余的水分，，然后用叉子把红薯压成泥，尽量压得细腻一些，不要有太大的疙瘩。



3、盆中倒入一袋200克的芝麻球预拌粉，然后再倒入红薯泥，先用筷子搅拌均匀，这个预拌粉是调配好的，里面有糖，做出的麻球非常好吃。



4、然后把面粉揉成面团，揉成像这样比较软的面团就可以了，揪上一块面团，给它揉成小圆球就可以了，接着给表面均匀地裹上99粒黑芝麻。



5、油温4成热时放入芝麻球，中小火慢炸，用筷子不断翻动，让芝麻球受热均匀，差不多3-4分钟，芝麻球会开始变大，慢慢漂浮起来，表面变得金黄酥脆就可以出锅了。



这样做的芝麻球是不是很简单呢？外皮金黄酥脆，芝麻的香味很浓郁，掰开后是软糯香甜的红薯，真的太好吃了。

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倩忆离

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霊魂♂

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XUBOTIAN

早上好、文章佳作美食写的好、说夏天吃些酸汤、西红柿鸡蛋汤加木耳、香菜、鸡胸肉、先腌制一下、炒配青椒、红椒炒、、南瓜 、南瓜麻丸。我喜欢?心心脏决定寿命、夏季是养心的黄金期、护心菜、健康又平安。鱼肉、鱼肉放姜片葱腌好煎黄 、放调味料就可以吃。看看就好吃、好吃又美味。我经常吃西红柿鸡蛋汤？特别喜欢?为你点赞、支持？关注[赞][赞][赞][赞][给力][给力][给力][给力][鼓掌][鼓掌]

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gjiek

谢谢了分享美食

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