俗话说“春天排毒，一年不堵”！建议多吃这4样，为身体打好基础

可爱的马里奥

春天是万物生长的季节，阳光明媚气候宜人，阵阵微风吹过，令人心旷神怡，风中还带着花香，是那么的清新，那么的陶醉。可是即便春季是个舒服的季节，但是很多人却出现“乏力困倦”的情况，这是体内湿气重的原因。



初春季节是阴雨霏霏的节气，空气湿度比较大，地湿与内湿相加，就会出现身体的小毛病。俗话说“春天要排毒，一年都不堵”，这个时候就要多吃一些“排毒祛湿”的食物，调理好身体。一年都健康。



一、鸭血

鸭血是多数人喜欢的美味，口感鲜嫩，Q弹爽口，它富含丰富的钙、铁等营养成分，有“补血解毒”的作用，也被称为人体的“清道夫”。
推荐食谱【蒜苗炒鸭血】
主要食材：蒜苗、鸭血、大蒜、生姜、干红椒



1、蒜苗清洗干净斜刀切成段，鸭血洗净切厚片。
2、锅中倒油，炒香大蒜、生姜、干红椒，然后放一勺豆瓣酱炒出红油。



3、接着下入鸭血翻炒，加生抽、鸡精、少许白糖翻炒均匀。
4、最后放入蒜苗，大火炒至断生即可出锅。
二、胡萝卜

《岭南草药志》中记载，胡萝卜具有滋肝明目、清热解毒、化痰止咳等作用，而现代医学认为，胡萝卜有丰富的维生素A，可以保护视力，保护消化道等。
推荐食谱【胡萝卜蛋皮卷】
主要食材：鸡蛋 菠菜 胡萝卜



1，胡萝卜洗净去皮切成薄片，然后上锅蒸熟，切的薄一些蒸的比较快一些。蒸熟以后趁热把胡萝卜捣成泥。



2，准备一把菠菜，洗净后焯水，这样可以去除菠菜中的草酸。焯水后将菠菜剁成碎末，越细越好。



3，碗里打入3个鸡蛋，加入一小勺盐，搅拌均匀。接着在平底锅里刷上一层油，油热后舀两勺鸡蛋液，快速转动锅，摊成一个鸡蛋饼。



4，将胡萝卜泥均匀的涂抹再鸡蛋饼上，然后再把菠菜碎铺在胡萝卜上面，用勺子压的紧实一些，然后从一头慢慢的将鸡蛋饼卷起来。卷好后切成小块装盘。



5，碗里加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖搅拌均匀。平底锅里倒油，然后放入蒜末炒香，接着倒入料汁翻炒均匀。最后淋入水淀粉炒至粘稠就可以出锅了。



6，炒好的酱汁直接淋在蔬菜卷上就可以上桌了。
三、黄瓜

黄瓜是很常见的蔬菜，它的水分含量很高，热量超低，是减脂人群非常喜欢的食物之一，黄瓜可以加快新陈代谢，帮助身体排毒。
推荐食谱【黄瓜凉粉】



1、2根黄瓜清洗干净后刮掉皮，然后放入料理机里，加入600毫升的清水，打成黄瓜汁。打好后以后用筛子过滤一下。



2、碗中倒入100克豌豆淀粉，取100毫升的黄瓜汁搅拌至无颗粒。



3、剩下的500克黄瓜汁倒入不粘锅中大火煮开，煮开后倒入搅拌好的豌豆粉浆，然后用铲子不停的搅拌，差不多5分钟左右，黄瓜汁开始变得透明粘稠，这个时候就能关火了。



4、然后将它倒入到容器里面，让它自然冷却，差不多1个小时左右就凝固好了。



5、凝固好的凉粉拿出来切成小丁，接着再调一个料汁。碗里加入姜蒜末，一勺辣椒面，适量干辣椒碎，用热油泼一下，激发出香味，然后加一小勺盐，两勺香醋，一勺生抽，一点鸡精搅拌均匀。



6、将料汁淋在凉粉里，然后拌均匀就可以开吃了。
四、木耳
木耳也叫云耳，是我国重要的食用菌，木耳是药食同源的食材，营养非常丰富，有很强的吸附力，可以清除体内的一些毒素。
推荐食谱【菠菜拌木耳】
主要食材：菠菜、木耳、大蒜、小米椒



1、准备菠菜摘掉根部洗净，木耳提前泡发，把根部煎掉。



2、锅中烧水，加点食用油，这样焯出的蔬菜颜色翠绿。先下入木耳焯水1分钟左右，然后再下菠菜，焯水十几秒捞出。



3、焯水的菠菜木耳放入清水中过凉，这样口感吃起来比较脆嫩。



4、把菠菜木耳的水分一定要挤干，这样会更入味，然后放蒜末、干红椒、白芝麻，用热油泼一下激发出香味。



5、然后放香醋、生抽、盐、鸡精、蚝油、白糖抓拌均匀即可，开胃解腻，非常的好吃。

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