进入一九天，提醒大家“做好3事，吃好3样”，平安渡过数九寒天

可爱的马里奥

冬至过后便进入了“数九寒天”，如今已经是“一九”天气了，一旦进入数九那么意味着天气会越来越冷，到了“三九”节气，那么就到了一年之中最冷的季节，民间常说“热在三伏，冷在三九”。



中国的节气不仅仅是针对天气变化，也是在提醒大家生活饮食需要应季。进入一九后，无论有钱没钱，牢记“做好3事，吃好3样”，平安度过数九寒天。
做好3事
一、做好关键部位的保暖

数九寒天的时候最重要的就是做好保暖工作，首先需要保护关键部位，比如头部、颈部、脚踝等等。现在的人生活条件都很好，家里也不缺保暖的衣服，但是每一年也有不少人被冻出毛病。



在这些人中很多还是年轻人，因为他们总觉得年轻，比较抗冻，为了形象漂亮，穿衣单薄，露脖子，露脚，时间久了就会冻出毛病。所以无论年轻还是老人，这些关键部位一定要做好保暖。
二、尽量早睡晚起

冬季阴气渐长，阳气收敛，熬夜或者早起都会消耗体内的阳气，阳气是生命之本，如果消耗过多，那么对于健康危害很大。所以冬季我们要尽量早睡晚起，这样可以更好的收敛阳气，让身体更加精力充沛，《黄帝内经》中说：“冬三月，此为闭藏，早卧晚起，必待日光。



三、需要适量的运动

太冷太热人们都不愿意动弹，尤其是冷的时候，哪里都不想去，就想待在暖气房里。可是冬天的时候人们代谢会变慢，身体的抵抗力会大大减弱，如果本身抵抗力差，就很容易感染一些病毒细菌。



所以冬天的时候同样忌讳不动弹，每天坚持运动，哪怕是一些简单的快走，也能起到帮助消化，强身健体的作用。
吃好3样
多吃蛋白质

冬季的时候人们往往身体比较虚弱，抵抗力也差，而且此时病毒细菌较多，稍微不注意就会被感染。那么蛋白质就需要多多补充，优质的蛋白质可以增强免疫力，给身体提供充足的能量，比如鸡肉、鱼肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶，豆制品，这些都是，每天尽量多吃一些。



推荐食谱【生炒鸡肉】
主要食材：鸡腿肉、小米椒、青椒、大蒜、生姜



1、首先我们准备3-4个鸡腿，清洗一下剁成块，剁好之后再切成小块，不过也不能切的太小，那样口感不好。



2、切好的鸡肉放入盆中，倒入适量的清水，加一勺盐抓均匀，浸泡10分钟，把鸡肉里面的血水浸泡出来，这样不仅可以减少腥味，而且鸡肉炒制后口感更加的鲜嫩。



3、接下来咱们准备配菜，准备几根绿椒洗净切成圈，小米椒也切成圈，大蒜和生姜分别切片备用。



4、把锅烧热加入食用油，然后下入冲洗干净的鸡肉，大火翻炒，先把鸡肉炒到变色，随着翻炒，鸡肉变色后，水分也多了，我们可以把多余的水分倒掉，然后继续大火炒到表面微微金黄。



5、接着加入料酒和姜蒜片，继续翻炒十几秒，接着加生抽、红烧酱油、蚝油、鸡精、少许白糖，大火开始翻炒，差不多炒3分钟，让料汁完全入味。



6、最后倒入切好的辣椒和葱段，大火翻炒至断生就可以出锅了。
二、多吃维生素

冬天虽然寒冷，但是天干物燥，我们会出现皮肤干，嗓子不舒服等问题，那么维生素也不能缺少，同时维生素也能起到增强抵抗力的作用。想要获取更多的维生素，那么就是多吃水果和绿叶蔬菜。



推荐食谱【蒸茼蒿】
主要食材：茼蒿、玉米面、蒜末、小米辣



1、茼蒿洗净切成小段，切好的茼蒿加入面粉，也可以加入玉米面，然后把面粉抓拌均匀，让茼蒿均匀的裹上面粉，面粉不能太多，也不能太少，薄薄一层就可以了，喜欢吃咸味的话，还可以加点盐和胡椒粉。



2、拌好的茼蒿放入蒸锅，把它摊开铺平，然后水开大火蒸上3分钟。



3、接下来调个料汁，放蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻，然后用热油泼出香味，加2勺香醋、生抽、盐、鸡精。



4、这个万能料汁就调好了，平时做凉拌菜也很好吃，蒸好的茼蒿取出来装盘就可以享用了这样做的茼蒿清香美味，能当饭也能当菜，蘸着料汁好吃又解馋。
三、多吃粗粮

冬天大家的胃口往往变得比较好，平时爱吃一些大鱼大肉，虽然很解馋，时间久了难免造成脂肪堆积，所以平常要适量多吃一些粗粮，因为粗粮富含较为丰富的膳食纤维，帮助消化，清理肠胃等等。



推荐食谱【玉米烙】
主要食材：玉米 淀粉 糯米粉 鸡蛋 白糖



1，准备2个玉米，将玉米粒剥下来，因为水果玉米比较嫩，剥的时候要小心一点，要不然剥的都是碎的。这个过程也需要一定的耐心。剥好的玉米粒焯水1分钟，然后捞出来放入清水里面。



2，将玉米粒捞出来沥干水份，然后加入2个鸡蛋，50克的淀粉，50克的糯米粉，再加入适量白糖，水果玉米本身很甜，所以糖的量不要太多。



3，平底锅或者电饼铛薄薄的刷一层油，先不用开火，将玉米糊倒入到锅里，用铲子将玉米糊摊开摊圆。然后开小火开始烙。



4，烙到底部凝固，能晃动的时候，翻个面，一直到两面金黄就可以出锅了。



5，烙好的玉米饼，稍微放凉一些，然后表面筛入一些糖粉，这样吃起来味道更美。

用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！