小寒过后，提醒男人：要少吃猪肉，多吃这4样，补足阳气健康过冬

可爱的马里奥

北方有句老话叫做“小寒胜大寒”，冷空气积久而寒，温度持续在0度以下，人们出门后常常需要裹的严严实实，一不小心就会冻得手脚发抖。老人们也常说“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，这足以证明小寒的寒冷程度。



小寒过后阴气渐长，阳气越来越弱，作为男人此时就需要多多补充阳气了，因为阳气是生命之本，加上男人工作辛苦，压力巨大，阳气损耗也比较多，平时不仅需要加强锻炼，还需要多吃一些补阳的食物。



很多人男人平时馋了就喜欢吃猪肉，比如红烧肉、梅菜扣肉等等，虽然猪肉吃起来很香，但是它富含比较多的油脂，吃多了不仅会造成肥胖，还会引起血脂等一系列问题，所以建议男人多吃下面这4种。
一、韭菜（补阳增食欲）

推荐做法【炒合菜】
主要食材：红薯粉、鸡蛋、绿豆芽、鸡蛋、韭菜、大蒜、红椒、木耳



1、首先咱们准备一把红薯粉条，先用厨房剪刀剪短一些，这样炒的时候容易翻动，吃的时候也方便夹，全部剪短之后，用热水把粉条泡软。



2、再准备一小把木耳，加入一勺盐，倒入开水浸泡，一小把韭菜清洗干净切成4厘米左右的小段，半根胡萝卜去皮后先切成薄片，然后再切成细丝，切好后装盘备用，大蒜切成蒜片，小米椒切成圈备用。



3、小碗里面打入3个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，锅里多倒点油，油热后倒入鸡蛋液，将鸡蛋炒成稍微大一点的鸡蛋块，炒好装碗备用。



4、这个时候木耳也泡发好了，咱们把它改刀切成小块，泡好的粉条里面倒入生抽和食用油，这样不仅让粉条入味，而且炒的时候粉条不会坨在一起。



5、锅里重新倒油，油热后爆香蒜片和小米椒，然后下入木耳和胡萝卜丝，因为它两比较难熟，要先炒，接着下入洗净的绿豆芽，翻炒几秒钟。



6、然后下入粉条翻炒十几秒钟，接下来开始调味，加入盐、五香粉、鸡精，再倒入生抽、蚝油，然后将调料翻炒均匀。



7、最后下入韭菜和鸡蛋，翻炒至韭菜断生就可以出锅了，鸡蛋要最后下，放得太早颜色就变黑了，影响卖相，全部炒熟就可以出锅了。
二、猪肝（补阳明目）

推荐菜谱【凉拌猪肝】
主要食材：猪肝、葱姜、大蒜、小米椒、香菜



1、7块一斤的猪肝先冲洗干净，然后切成厚厚的薄片。厚度差不多0.3厘米左右即可，太厚不够嫩滑，太薄没有嚼头。



2、切好的猪肝放入大碗中，然后倒入一瓶82年的啤酒，这个是猪肝去腥的关键，把猪肝抓拌一下，浸泡上10分钟左右。



3、浸泡好的猪肝能看到已经析出了很多血水，然后倒入清水再反复清洗几遍，抓洗到水变得清澈就可以了。



4、沥干水分之后，然后加盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟，增加一些底味。



5、锅里水开放料酒、葱姜，然后一片片地放入猪肝，开大火焯，时间不要长，猪肝容易变老，猪肝只要一变色就可以捞出来了，然后再冲洗干净即可。



6、猪肝里放青红椒、蒜末，花椒、辣椒面，用热油泼一下激发出香味，加盐、白糖、鸡精、香醋，最后放点香菜，用右手抓拌均匀就可以了。
三、黄辣丁（补阳健脑强骨骼）

推荐食谱【辣炒黄骨鱼】
主要食材：黄骨鱼、青红辣椒、紫苏叶、啤酒



1、黄骨鱼老板已经处理干净了，我们只需清洗掉血水就可以了。清洗干净后直接把鱼剁成两块。



2、锅里放油，撒上一些食盐，这样煎鱼的时候，就不会粘锅了，先不要着急翻，等底部定型，底部定型之后翻面，把两面煎的微微金黄。



3、然后放辣椒和蒜末大火翻炒，加入啤酒，啤酒可以去腥，让肉更嫩，然后放酱油、生抽、五香粉，蚝油、白糖，把调料搅拌均匀，中火烧10分钟，让鱼肉入味。



4、最后放紫苏叶和葱段，翻炒均匀即可出锅
四、黑豆（健脾益胃）

推荐食谱【黑豆排骨汤】
主要食材：黑豆、牛大力、巴戟、杜仲



1、准备牛大力，巴戟，黑豆，杜仲，先冲洗一下，把表面的灰尘清洗干净，然后倒入适量的清水浸泡30分钟。



2、冷水下入排骨和几片生姜，大火将排骨煮开，煮出浮沫之后捞出来冲洗干净。



3、洗净后放入锅中，加入浸泡好的食材，加入姜片，倒入足量的清水，盖上锅盖，大火煮开，小火煲1个半小时。



4、时间到了后加入适量盐调味即可。



5、这道美味的靓汤就做好了，别看颜值不高，但是口感鲜美回甘男人工作压力大，女人月子没坐好，都可以试试哦。

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