凌晨行动！邳州突击检查肉类市场

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冬季是肉类销售的旺季为让市民吃上“放心肉”
近日邳州市市场监督管理局对肉类经营店铺进行突击检查

12月18日凌晨5点，市市场监督管理局执法人员对欢乐买新城农产品综合批发市场的肉类经营户进行突击检查。在检查过程中，执法人员重点对肉类食品质量及对店铺经营资质是否齐全、进货渠道是否正规、动物检疫合格证、肉制品检验合格证等进行检查。同时，检查组向从业人员宣传食品安全方面的相关法律法规知识，进一步规范经营行为，消除食品安全风险隐患。

据介绍，该市场作为全市最大的肉类批发市场，有30余家肉类经营户，日批发量超全市半数份额。

邳州市市场监督管理局东湖分局局长杨艳权提醒，消费者在购买肉类产品时，要注意观察肉制品的色泽，过于艳丽或黯淡的肉制品要谨慎购买。同时，消费者有权向经营者索要查看产品的加工手续和进货凭证。

此次检查还涉及经营户电子秤的“一秤一码”情况，重点检查计量器具是否强制检定并在有效期内、是否存在作弊功能或改装痕迹、是否存在破坏计量准确度等违法行为。

此次检查活动采取“突击检查+全域覆盖”的方式进行，执法人员对批发市场内所有肉类经营户的肉类食品以及计量器具进行全面检查。经过检查，未发现经营户有违法违规行为。

杨艳权表示：“接下来，我们将重点检查小作坊、食品生产企业及仓储区域，加大检查频次与力度，保障消费者食品安全。此次突击检查行动，有效规范了肉类市场秩序，提高了公众食品安全意识，为市民营造了安全放心的肉类消费环境。”