打响“邳州炒货”品牌｜铁富镇精选徐州两家门店先期隆重授牌

文面书生

“一把铁铲一口锅，瓜子炒遍全中国”，说的是邳州炒货，说的是邳州炒货人遍布全国各大城市和县城乡镇、门面店遍及繁华街道和居民小区的角角落落。

作为炒货的发轫地之一，铁富人自上世纪八十年代初外出闯天下经营炒货生意，风风雨雨，至今已有近半个世纪的光荣历史。

亲戚带亲戚，朋友带朋友，从铁铲铁锅人工炒制到机器加工办厂兴业，从手提肩挑蹲市场到门面店和专卖连锁，从单一的瓜子花生到种类繁多的小包装食品和各色坚果，铁富人凭藉豪爽朴实、热诚待人、坚韧不拔的品格，硬是把一项看似不起眼的小生意做得风生水起，红红火火。






铁富炒货人在带来一方财富的同时也成为铁富镇经济发展的一道靓丽风景线。

然而，从地域特色产业来看，铁富镇炒货也一直存在着显而易见的缺陷——大而不强、散而不整，有口碑少品牌，融资渠道匮乏，制约着铁富炒货业的进一步发展。

为响应邳州市委市政府打响“邳州炒货”品牌的部署号召，推动邳州炒货行业做大做强，铁富镇党委政府积极对接邳州炒货行业——

一是强化炒货“根据地”建设，线上线下同时发力——线下建设占地500亩规模的炒货产业园，建成后可以同时容纳50-60家炒货厂家；线上配套6000平方米的炒货电商园，为网络销售提供利便；着力形成集种植、加工、销售于一体的完整产业链。

再是规范炒货门店品牌建设，精选炒货门店先期授牌，以起到引领和示范作用，以点带面，从而全面打响“邳州炒货”品牌。






8月30日早晨，位于徐州西苑农贸市场北门的原栗香源炒货专卖店早早就开了门，店主冯遵强和爱人面带微笑，整理着炒货和干果，儿媳妇带着两个孩子也很早到了店里。不同以往的是，今天的门头覆盖了一层红绸，隐然可见发光的四个大字——“邳州炒货”；市场门前架了气门，上有“热烈庆祝本店加入邳州炒货品牌联盟”16个大字，店门两侧摆放了花篮，更妆点出喜庆的气氛。原来，今天是铁富人经营的栗香源炒货专卖店更名“邳州炒货西苑干果专卖店”揭牌的大喜日子。

8点钟不到，铁富镇党委书记庄全成、人大主席刘伟就陪同邳州市领导李世峰、石咏强来到店中。边参观边谈话，围绕经营品种、加工销售情况和品牌建设等问题，李世峰部长和庄全成书记与店主冯遵强交流得饶有兴致，并虚心听取了做强做大“邳州炒货”品牌的相关建议。



时近8点，店里的顾客渐渐多了起来。庄全成书记亲自授牌；8点18分，李世峰部长亲自揭下红绸，“邳州炒货西苑干果专卖店”揭牌大吉。






自1996年来到徐州西苑从事炒货生意的姚庄人冯遵强非常感慨。从地摊、油纸棚、铁皮屋到如今的门面房，从零售到批发零售兼营，从一个店到几个店到在老家建了加工厂，24年的摸爬滚打，见证的是无数邳州和铁富炒货人执著探索的轨迹。冯遵强说：“以前，发展凭的是个人努力、勇气和运气；现在，有了家乡党委政府的大力支持和扶持，加入邳州炒货品牌联盟，我感觉更有了底气和源源不竭的干事创业的动力！”



随后，李世峰部长和庄全成书记一行又来到位于金阳小区的原生辉炒货店。作为此次被先期授牌的两家门店之一，店主于生辉和他的爱人也是激动非常。市镇两级领导不仅参观了店面，提出了建设性的意见，而且还就“邳州炒货”品牌建设和顾客进行了交流。















据不完全统计，仅铁富人在徐州城区经营的炒货店就有近50家。此次精选徐州两家炒货门店进行授牌，标志着邳州炒货经营迈出了规范化、标准化的重要一步，对拓展市场领域、擦亮邳州炒货品牌具有重要意义，对邳州炒货品牌建设具有重要推动作用。

铁富镇下一步的计划是，在上海、南京等地陆续进行门店授牌，形成统一门牌、统一供货、统一管理的邳州炒货联盟格局，全面打响“邳州炒货”品牌，以品质赢得市场，以专业创造价值，将邳州炒货品牌维护好、发展好，为邳州经济社会发展做出积极贡献。

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