难忘的美食。（分享天下美食）

火列

紫包菜的营养

紫色的浪漫与诱惑

不一样的椰浆饭。。。

材料：

米 2 1/2杯

椰浆 1 1/2杯

紫包菜汁 1杯

盐 1/2茶匙

姜 1寸（切片）

蒜头 2瓣

小葱头 2粒

香兰叶 5片（打结）

做法：

1. 将米洗干净沥干，放入饭锅，加入盐，姜片，蒜头，小葱头和香兰叶。然后再倒入椰浆和包菜汁，按键开始煮饭，将饭煮至熟。饭煮好后用饭匙拌一拌即可。

参巴酱

材料 ：

5条辣椒干 - 用温水浸泡，去籽

3条红辣椒 - 洗净，去籽

6粒葱头仔

2瓣蒜米

1粒大葱头

1茶匙马来栈

1茶匙阿三膏 + 2汤匙水，挤出阿三水

1茶匙糖

1/2茶匙盐

做法 ：

1. 把辣椒干，红辣椒， 葱头仔和蒜米打碎，备用。

2. 烧热锅，把洋葱炒一下，加入舂碎的三巴酱料和马来栈，爆香。

3. 加入阿三水，捞均匀，放盐和糖调味，搅拌一下，即可。