不吃主食，仍控制不住血糖，可能是你没有吃它，入药食材降糖佳品

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随着现在的生活条件越来越好，人们越来越注重的是摄入营养的合理性，而不是像以前那般简单的填饱肚子。因此，并不是每顿大鱼大肉就是优良的生活方式和饮食习惯。随着现在三高的遍及，人们现在也是谈“糖”色变，生怕患上糖尿病这种慢性病。那今天，营养师大乔来为大家保举这道食材，不吃主食，仍控制不住血糖，可能是你没有吃它，入药食材降糖佳品。这就是苦瓜。

常吃苦瓜是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴。十分钟就能炒出来一大盘，快回去试试吧！

清炒莴笋






By 龙宝宝陈诺（陈筱盈）

配料：

莴笋 1根、蒜米 4瓣、精盐 4克、花生油 10克、蚝油 5克、辣椒 2个

烹饪步骤：

1.莴笋去皮后分成2半，切成斜刀的小块状





2.切成菱形薄片





3.蒜米去皮切碎，辣椒切碎





4.莴笋里放2克的盐腌一下，腌出一些汁水，洗掉盐水





5.热锅冷油，放入食用油，放蒜米和辣椒





6.放入莴笋片，大火翻炒到断生





7.加入2克盐和5克蚝油调味，翻炒到盐融化





8.莴笋片装盘盛出





烹饪小贴士：

1、苦瓜的禁忌，苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不该生吃。一般来说儿童的肠胃功能较弱，长期大量食用苦瓜会影响儿童的食欲。

2、制作过程中，苦瓜用淡油盐水焯水，可以减少营养流失。白蘑很鲜香，此菜不必添加多种调味品。此菜不宜添加色重味重的调味品。

3、苦瓜的挑选注意事项。苦瓜的外皮，它身上一粒粒的果瘤就是判断苦瓜好坏的关键。外表的颗粒越大越饱满则代表了里面的果肉越厚。反之如果外表的粒粒很小，则是苦瓜里面果肉也较薄的。

你学会怎么做了么？

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明莹

说苦瓜却给炒莴笋[捂脸]

梦徙

苦瓜还是莴笋？

闲乘月

能不能放辣椒，可以解释一下吗

逆天飞舞

大嫂，你想要做甚？苦瓜呢？

yy925366362

小编，用点心！
天下文章一大抄，抄也要用心啊

xvg2389

学习了

团子宝贝777

挂羊头卖狗肉

毅心

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