传统美食“家常烩菜”，简单又好吃，一次一锅都不够吃！

malataedu

#寻觅好味道# 寻觅家乡味~家常烩菜是一道传统家乡美食，制作材料有猪肉、大白菜、海带、粉条、豆腐等。最常见的地方特色菜有东北的杀猪菜，猪肉炖粉条，河北的大烩菜，河南烩菜等各地各有特色。烩菜主要是以炖为主，家常做法食材随意，配馒头米饭都很下饭。在记忆中小时候只有过节或年前才能吃到，也是记忆里最爱的“妈妈的味道”。

1.准备食材：大白菜 粉条 海带 豆腐 五花肉 葱姜 花椒 八角 辣椒





2.五花肉炒糖色，爆香葱姜后再炒肉





3.肉翻炒均匀后加入水和盐小火炖软





4.肉软后加入白菜头部翻炒均匀





5.白菜垫底依次下入粉条 海带 豆腐 白菜叶子





6.加盖小火炖十分钟至白菜叶软





7.最后加入香油搅拌均匀





8.美味的大烩菜出锅啦！





这碗大烩菜也是小时候的记忆，农村人都熟悉的味道，勾起您的回忆了吗？美食不成辜负，更值得分享！@头条美食

lee529342765

很爱吃这道家乡的家常菜，我们家乡用的宽粉带。

hymykcbin

这道简单的大烩菜真真地勾起童年的回忆，妈妈的味道[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

yy925366362

这道菜我喜欢，有晕有素[赞]

蝴蝶与我

还是烩菜好，想吃菜的吃菜想吃肉的吃肉

SOSO

好吃，有食欲。[送心]

ChenB1n。

你好虫吗，好几天不见你直播了。名次不重要，你的人格人品，胜过名次！希望你坚持。我们在期待你！

小提琴

最爱

独自一人一一

转发了

飞女晓

转发了