网红美食我来做 蔓越莓糯米糕

广州湾

本年好像各种米糕都火起来了，整天被刷屏却买不到的表情你懂吗？没事儿，咱本身做！酸酸甜甜的蔓越莓糯米糕，超好吃！

By Ms盘丝大仙

用料

糯米 180g蔓越莓干 70g水 适量白砂糖 适量

做法步骤




1、糯米提前洗净用水浸泡四小时以上。蔓越莓干煮软沥干水分备用。模具中铺好保鲜膜。



2、糯米沥干水分刚入铺好蒸布的锅中，中火蒸20分钟，取出加少量水和白砂糖，用擀面杖捣碎。然后继续回锅中火蒸20分钟，出锅后再捣碎一些。



3、在模具中铺上一层糯米一层蔓越莓，再铺上一层糯米一层蔓越莓一层糯米。



4、插上雪糕棍，放入冰箱冷藏1小时，取出切块，沾上白糖就可以吃啦！



5、尽快食用，放久了会变硬。

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