懒人食谱｜本身种的香料，本身做的鸡翅，怎么也要吃完

陆党华

我的厨艺不算太好，在家里特别喜欢捣腾一些八怪七喇的吃法，也喜欢去尝试网上那些奇怪的搭配，我的菜谱比力适合喜欢简单的人，看似暗中料理，偶尔也会碰撞出美味的火花来！





罗勒又称九层塔、“鱼香菜”，粤东客家地区和潮汕地区的人称之为“金不换”、“满园香”、“满姨香”。

九层塔为唇形科植物罗勒（Ocimum basilicum L）的一年生草本植物，来自庞大的罗勒家族，由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫兰香罗勒，全草具疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之效，广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。我国南方一些省份有种植。

罗勒作为调料的多见于泰国菜，在泰国，金不换炒饭是在菜单上点单率很高的一款！泰国人做菜都喜欢放罗勒，于是，泰国菜有一种奇特的风味。以前新鲜的罗勒非常难买到，现在有了网络购物平台，只有你想不到的没有你买不到的，于是我一时兴起，跑网上买。几株罗勒回来，种在了屋顶的小菜地里。罗勒长得很好，除了用它做了一次罗勒意大利面以外，就再也没有做过别的，眼看着它已经快要开花结果了，都不知道该用它来做什么，网上面看到有一个罗勒鸡翅膀，于是尝试着来做一下这道菜。













准备好新鲜采摘的罗勒叶，洗干净。菜市场买来的圣女果还有洋葱。

圣女果对半切开，洋葱切丝。

鸡翅膀洗干净，用开水煮半分钟，去掉浮沫，沥干待用。





平底锅里放油，将罗勒叶放进去煸炒。





放入鸡翅膀，（油可以多放一点）鸡翅膀煎到两面金黄





放入洋葱，煸炒至洋葱变软，香味溢出。好多菜放洋葱作为调味都很好吃！









然后把圣女果放进去，加汤煮，放入一勺盐、半勺糖、一勺生抽。小火煮开，直到汤汁变得浓稠。













可以装盘了！

这道风味独特的罗勒鸡翅膀就做好了。汤色是红色的，吃起来有点酸甜的口感。非常的开胃。有罗乐独特的香气，家里人不能接受这种味道，我只好一个人默默的吃完了这一碟。

我觉得吃一顿还好，比力别致，但是要我天天吃，那也受不了。酸酸甜甜的口感，偶尔换换口味，还是满不错的！

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