一款红爆伴侣圈的美食，你还不快尝试下

OYQ

在广州有一道美味，红爆了伴侣圈，不仅颜值高，并且还非常好吃，
“生晒蚝干”这是老广的味道，在广州粤语叫“蚝豉”，谐音出来就是“好事”，而一到过年或者有喜庆日子，老广们都会做一道蚝豉焖猪手，不仅好意头，并且非常美味。





蚝干烹饪完之后，卖相非常的好看，但是不仅仅是卖相，最主要的是它的美味，满满的蚝香充满整个屋子，吃进肚子里都是非常的满足，比得上在五星级酒店吃的任何菜色。





生晒蚝干是广东海门潮声特有的制作方式，也百年来这里蚝民的传统手工业，这里的水质优良，海上浮游生物丰富，各种自然条件优越，加上自然的晒制方式制成最优质的蚝干。




香煎后的蚝干颜色呈金黄色，味道香醇，是香港和广州伴侣最喜欢的烹饪方式之一。
这样烹饪的方式对蚝干有很大的要求，蚝干必需要新鲜晒制、大颗饱满，可以在某宝找得到海门潮声的蚝干。