多地连夜下架，徐州市场上的三文鱼情况如何？

丽君

北京连续几天出现的

新增新冠确诊病例

将进口三文鱼推上风口浪尖。

6月13日起，

包括北京、杭州、成都在内的

多城商超、餐厅下架三文鱼。

那么，

徐州市场上的三文鱼情况如何？

徐报融媒记者走访了

市区多家大型超市和日料店。



三文鱼销售正常

记者走访市区多家大型超市和日料店，发现我市三文鱼销售正常，超市和日料店均未对其采取下架措施，也有大型超市表示因三文鱼销售一般，此前就已不再销售。

麦德龙超市是市区一些大型餐饮、单位食堂等菜品的主要提供商，6月14日，该超市水产区内，三文鱼还在正常销售。水产区工作人员表示，他们正在销售的三文鱼都有检验报告，而且该超市切割三文鱼使用的案板每天都进行清洁消毒处理。

对于一些地方已经下架三文鱼的做法，这位工作人员称，她们也在密切关注各地有关三文鱼的报道，但截至目前，还没有看到官方明确要求下架三文鱼的通知。“鉴于目前情况不明，我们建议消费者购买三文鱼后，暂时不要再生吃，要煮熟后再食用。”



在大润发超市水产区，三文鱼摆放在专柜内销售。记者看到，正在销售的三文鱼都是分割好的，既有三文鱼鱼段，也有三文鱼鱼头、鱼皮等精细部位销售。三文鱼（去皮）的售价不低，每斤88元。三文鱼皮价格较低，每斤28.9元。






超市工作人员介绍，徐州地区一直和总部保持密切沟通，截至目前，接到最新的总部通知，就是即将在三文鱼销售区挂出提醒通知，消费者购买三文鱼后要煮熟后再食用，并未要求下架处理。

“目前在售的三文鱼都有检验报告，对于下一步，我们会严格按照总部和相关部门要求处理。”



家乐福超市工作人员则表示，该超市前期也有三文鱼销售，但由于三文鱼销售量很小，几乎可以忽略不计，超市此前就已经停止三文鱼的销售了。“和这次事件无关，我们此前就没有三文鱼这个水产单品。”



市区几家日料店也表示，目前销售的品类中，三文鱼还在正常供应，这道菜目前没有停售。市中心国贸店附近的一家日料店工作人员表示，她们销售的三文鱼也都有严格的食品安全检验证明，因此在国家有关部门没有要求下架三文鱼的情况下，她们还会继续提供三文鱼。

记者也采访了我市餐饮行业管理的相关单位，对方也表示，在国家相关部门没有下发明确通知情况下，对三文鱼是否可以销售暂不表态。