重庆本地人强烈保举这家火锅店，没吃过这家好意思说本身是吃货？

A忠jin

吃火锅是对寒冷季节起码的尊重
两个人或一群人约着去
点一桌子菜，一双双长筷伸入红油滚滚的锅里
好像可以轻易地安慰一整天的酸甜苦辣
瞬间一切都得到了满足与治愈






这家重庆嘉陵江码头火锅
从开业到现在每天都是排队
一直是大众点评五星商户
并且好评多到爆炸






好火锅从锅底开始
锅里有足足有三斤重的牛油
并且都是一次性牛油锅底
吃货们可以安心大胆食用啦！
麻辣底料+醇香牛油锅底
正宗麻辣味道迎面袭来






沸腾的汤锅最诱人
咕嘟咕嘟不竭鼓起的小泡
成功勾起了小编的食欲
火红的牛油，带籽的尖椒，成串的麻椒
不止辣得爽，并且麻得香






店内必吃硬菜
极品毛肚
仙气缭绕的毛肚
这气势，还没吃都觉得满足了
紧致的毛肚，细小的毛刺颗颗分明
在沸腾的红油锅里涮一涮
只需要15秒堪称完美
蘸着油碟，入口脆嫩！
爽脆的口感让人完全停不下来！






菊花鸭胗
鸭胗烫熟后吸饱了油汁
一口咬下爽脆的口感难以拒绝
筋道爽弹、嚼在嘴里十分讨喜
摆盘也十分精美好看
鸭胗爱好者一秒沦陷






手切护心肉
取自牛身上最嫩的部位
剔筋去骨，切成大片儿
每片牛肉都分量十足
为的就是让人大快朵颐






大刀肝片
内脏类的食材必然要煮辣锅
才能吃到食材带给我们最美妙的味道
肝片不要蘸香油料碗
记得搭配它专属的干料碟
才能发挥出它最完美的口感






一品虾滑
香菇+虾滑的组合优秀了不少
虾滑的质感很好
色泽非常鲜亮
吃起来Q弹滑嫩、虾味十足






耗儿鱼
比起龙利鱼
耗儿鱼是不一样的感觉
他家的耗儿鱼个大肥美，肉多刺少
煮进红油锅，稍煮半晌就相当入味
并且只有一根主刺
吃起来特别便利






牛蹄筋
对牛蹄筋深爱的人必然得点的菜
晶莹剔透的胶原蛋白还没煮
就已经快感受到它的美味了
迫不及待的下锅后煮透
绵密而软烂
想起那Q弹的口感就忍不住分泌口水






玫瑰丸子
自带美颜滤镜的高颜值玫瑰丸子
每个丸子上都有玫瑰花瓣
全是手工制作
丸子跳进锅中翻滚几下
辣里透着花香，丸子劲道爽滑
吃货们千万不要错过这养颜的美味




宽敞明亮的复古传统风格。
富丽堂皇的桌椅顶棚，
仿佛走进了古代客栈的感觉。
青砖灰墙红帘红红火火
配色古色古香的配饰所带来的意境
坐在这里吃着火锅，美滋滋！

dannydeng

本地人有几个去过，硬广明显。