尘封的农具：犁、耙、托（许广洲）

往事平不如烟

现在，农耕时代与人们的生产密切相关的各种各样的生产工具，有的为新式用具所代替，渐渐退出人们的视野，有的则毁损消逝，逐渐被人们所遗忘了。上了年纪的人记忆犹新的犁耙绳索、木轱辘大车小车，杈、筢、扫帚、扬场锨、碌碡廓子、打牛鞭等物件，别说是城里的孩子，就连农村土生土长的娃娃们，恐怕也认不全啦！古老的农具与古老的耕作方法，古老的劳动习惯与古朴的乡风民俗相联系，那幅延续了几千年的日出而作日入而息的恬淡的农耕生活，暗暗地改变并无声地渐渐消失了。



犁、耙、托

在我童年记忆里，每当庄稼收割之后，播种之前，在家乡大片河滩地上，村民们便一大早就吆喝着耕牛下地了，两三头黄牛拉着木拖车（音tuo,去声），木拖车上面放着犁和耙。到地头将牲口套在犁的前面，当雪亮的犁铧插进土里，翻起的泥土像波浪一样往一边倒。耕地的村民一手扶着犁把，一手把持者控制牛行走标的目的的牛缰绳，时不时地把手中的鞭子在牛背后挥一下，半空里一声炸响，耕牛的脚步便明显地加快了，耕地人不时嘴里打着高亢的耕田号子。 诗人王良谷在《环山胜景》一诗中将木犁写的很有情趣，像一幅农村风情画。“三青高岭峙东西，岭上风光一望齐。千顷绿畴平似掌，蒙蒙春雨动春犁。”

耕田要有犁，拉犁是牛马骡驴。没有牲口的人家，人也得拉犁。木匠做犁叫投犁。投犁用的木头最好是老槐木。犁由一张重达二十几或数十斤熟铁打的犁钩和其它部件组成。犁钩像一张弓。前头稍细，装上一木托儿，是在地表滑动的。犁钩后端从犁把中间穿过，犁头上装上一只犁铲头，还要在铲头上安一片带斜坡面的大犁铁片，叫铧，也是生铁所铸。为了防止木犁底在沙石土中腐损，犁底还要钉上一块生铁铸的犁底铁。使用时间久了，犁铁会磨得很光亮。

用牲口拉犁，要把犁纤挂在一只二牛担上或三牛担上，由二至三头牲口拉，这就叫一犋牲口。二牛担或三牛担是木制的两头带铁圈的比力安稳的横担。二牛担是两头牛来拉的，三牛担是三头牛来拉的，但一犋牲口上要有一头领墒牛。本地梗结难耕时，一般要一头墒牛旁边要配上两头力气小的牛或驴。当墒牛不仅有力气，还能把墒沟拉直。为了防止牛吃庄稼苗，套种或间作作物时，拉犁的牛要戴上竹编或铁条编的牛笼嘴。耕地技术最难的有两点，一是墒要取直，要走直线，要走匀称，其中拐弯的时候最难控制牛；二是深度，深度可以通过选择犁的大小，犁弓与犁铧间的楔子来调节控制，扶犁的人要掌握好犁把上抬和下压力度，不然也是深一脚浅一脚。地耕好了会有许多垅头，要及时趁潮耙平耙碎以便于播种。准备刹谎殴垅的闲地就不耙了。垅头经多日太阳晒，可增加土壤疏松度与肥力（当时你又叫刹谎殴垡）。



木耙是用两根比力粗的结实的硬木做主架构打成，如槐木、椿木等。几根横担木料稍细些。打成的木架是长方形，竖起了像梯子。两根主木架上要打眼以备安装耙齿。耙齿是铁打成的，每根约有15公分长，耙齿一头是方的，比力粗，便于固定在耙挄上；一头是扁的，比力锋利，便利耙地时破碎土块。

拉耙的牲口要用两头或三头。耙地时，一般人站在耙上，一手扬起肩头的鞭子，一手拉着牛缰绳控制标的目的（绳的另一头拴在耙挄上），打着响亮的号子耙地。有时耙上站着大人，牛拉不动，就叫小孩子蹲在耙上或用不同的重物压在耙上。我小时候曾不止一次地蹲在耙上帮手家里耙地。遇到地不服，或者碰到大的土块，牛稍稍用力不均，小孩蹲不稳容易滑落下来，必需时刻集中注意力。但在当时孩子们的心里却感到是很自豪的事，既新鲜刺激又富有挑战性。

犁与耙都比力重，上田下田扛着很费力气，于是聪明的木匠便用木头做了像雪橇样的工具名叫拖（tuo，去音）车。下地时把犁、耙、种子全放在上头，连人有时也坐在上头，套上牲口拉着在路上滑行。晴天走起来比力费力，若是雨后路上有泥有水，拖车滑行就很轻松了。