菠菜别再炒着吃了，换个花样做，10分钟搞定孩子爱吃的营养早餐

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菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源，常吃可以促进生长发育，提高身体免疫功能，保护视力；菠菜搭配胡萝卜、鸡蛋和面粉做的早餐饼营养价值很好，尤其适合孩子吃，做法超简单，明天的早餐就做这一道吧！



材料和工具

鸡蛋3个、菠菜1把、胡萝卜半根、面粉70克、植物油适量、调味汁适量、酱油适量、五香粉2克、盐2克。



做法

1、锅烧开水，放入菠菜焯水几秒立即捞出；

2、菠菜沥干水分后切成菠菜碎，胡萝卜用刮丝器刮成萝卜丝；



3、3个鸡蛋打散，挤入2-3下小鲜侣调味汁；

4、倒入70克面粉搅拌至无颗粒状态；



5、倒入菠菜碎和萝卜丝混合均匀；

6、挤入少许酱油，撒入2克五香粉，2克盐搅拌均匀；

7、锅预热倒入适量植物油，加热至产生油纹，再调小火力等待一会儿，舀入一勺面糊，摊开成圆饼；



8、煎至凝固后翻面煎；

9、煎至两面金黄且熟透；

10、出锅切成小块即可开吃；



宝宝超爱吃，营养超丰富！