简单的家常小炒菜，成本只需几块钱，做一盘能多吃两碗饭

kshou780

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今天我们推出一道肉末橄榄四季豆，四季豆是家常餐桌上面常见的一道蔬菜，配上肉沫，相当的下饭。



这道菜做起来也是很简单，不消什么调料，不费什么精力。

好了，话不多说，开始我们的四季豆之旅！

第一步：准备食材

1.四季豆一把，都切成一厘米摆布的丁段



2.准备葱白一段，切成碎粒。大蒜四个，切成碎粒。小米椒准备两跟，切成辣椒圈。

3.准备猪瘦肉一小块，先切成块后，切成肉沫，然后放在盆中备用。



第二步：着手制作

1.锅内加入植物油，油温至5成热（微微冒烟）时，倒入准备好的四季豆炸，炸10秒摆布即可捞出（四季豆由灰青色变为翠绿色）。



2.锅内留油，放入切好的肉沫炒散后，接着加入一点蚝油继续翻炒。

3.再加入葱和蒜还有小米椒翻炒几下后，把锅拿开火，倒入料酒，放入四季豆煸炒几下。



第三步：调味

1.加入两勺橄榄菜，食盐、鸡精、白糖、味精、胡椒粉继续翻炒。

2.翻炒过程中，加入一点生抽后，再加入水淀粉，大火翻炒收汁。



3.收汁后，淋入少许明油后，装盘。



好了，这道肉末橄榄四季豆就完成了！

我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的伴侣别忘记点关注，阿飞谢谢大家不雅观看。

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