中、西医的“润肺食物榜”，照着吃，养肺还提高免疫力

王胜军

什么食物最润肺？按2个标准挑

1. 从中医角度：白色的食物



中医认为“白色入肺”，很多白色食物不仅有润肺养肺的作用，而且水分足，有助身体补充水分、滋阴润燥。

代表食物

性质平和的：大白菜、银耳、山药、莲子等。

性质偏凉的：梨、百合、白萝卜、莲藕、荸荠等。

2. 从营养学角度：富含维生素A的食物



维生素A有助于维持呼吸道上皮组织的正常功能，还能起到抗炎作用，对慢性咳嗽有一定辅治作用。[1]

代表食物

胡萝卜、番茄、南瓜、地瓜等橙红色果蔬。

菠菜、芥蓝等深绿色蔬菜。

动物肝脏、奶类、蛋黄等动物性食物。

除了以上2大标准，生活中这几种常见食材，也是“润肺小能手”↓↓↓

3种平价又常见的润肺食材

1.枸杞

中医认为，枸杞不仅能养肝滋肾，还能润肺，常用于虚劳咳嗽。枸杞还含有胡萝卜素、维生素C等营养成分，有助增加白细胞活性、增强免疫力。

但这3类人慎食：腹泻、有炎症发烧、脾虚有湿者

2.蜂蜜

中医认为，蜂蜜有润肺止咳、解毒的作用，适合肺燥咳嗽。[4]经相关研究，如果是普通感冒而引起的咳嗽，可以喝2~5ml的蜂蜜来止咳。（1岁以下不能喝）

3.葡萄

葡萄归肺、脾、肾经，能缓解肺虚咳嗽、咽喉红肿。[5]葡萄含有天然的聚合苯酚，能与病菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力。[6]

再插一句嘴：据美国相关研究，红葡萄酒中的白藜芦醇还能减缓肺老化。不过饮酒切记适量哦！[7]

以上这些食材不仅能单独吃，也能搭配着吃。不知道该如何搭配的，往下看↓↓↓

3个简单的润肺食疗方

① 黄花菜百合莲子羹



食材：枸杞、黄花菜、莲子、百合

作用：润肺止咳、清心安神

② 麦芽糖白萝卜泥



食材：白萝卜、麦芽糖

作用：润肺止咳

③ 罗汉果橙子汤



食材：橙子、罗汉果

作用：缓解肺热、肺燥咳嗽、百日咳等，润肠道通便