担忧外卖食品安全，“阳光厨房”能监管吗？

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每到饭点，打开外卖平台，点上一份健康的午餐，这或许已经成为了大多数人的日常，但是，你点的外卖真的健康吗？

从华莱士炸鸡腿掉地被捡回售卖到网红餐饮胖哥俩隔夜蟹当做现杀活蟹出售，近段时间以来，线下连锁餐饮品牌频频爆出食品安全问题，这引起了广大消费者的热议，也不禁让人开始担忧外卖行业的卫生问题，毕竟，线下知名品牌尚且如此，更何况是监管相对较弱的外卖平台呢？

如何最大限度地保证外卖食品安全问题？或许浙江省采取的措施指明了一个新方向。

8月30日，在浙江省数字化改革重大应用成果新闻发布会上，“浙江外卖在线”正式亮相。

你以为是官方自己推出了一个外卖平台吗？注意，该系统并不是另一个“美团外卖”或“饿了么”。事实上，它其实是一个外卖监管平台。

官方表示它将推进外卖平台协同治理、“后厨阳光化”、网络餐饮全链条管理、配送管理、消费安全、骑手交通安全管控、骑手权益保障等7个方面体制机制创新。而其中，公众最关心的当属“后厨阳光化”了。

通过“浙江外卖在线”系统，外卖商家的阳光厨房全部接入订餐平台，而通过“明厨亮灶”直播，消费者就可以直接看到商家后厨实景，食品清洗、加工、制作等过程一目了然。毫无疑问，这样的方式将会给商家带来巨大的压力，但也会促使他们更加注重食品安全问题。

据悉，该系统于今年7月6日正式上线，目前已经接入“美团外卖平台”和“饿了么”，点击首页的“阳光厨房”即可查看接入“浙江外卖在线”商家，选择商家点击“明厨亮灶”即可查看。






“美团外卖”、“饿了么”已经上线阳光厨房入口

用户也可以通过“浙江外卖在线消费端”小程序观看直播。



“浙江外卖在线消费端”小程序同样可以观看“明厨亮灶”直播

显然，对于整个外卖行业来说，这是一次巨大的进步。对此，网友也纷纷表示这样的服务确实能够让人更加安心。或许在将来，消费者点外卖将不再以评论作为绝对依据，而是看其是否有接入该系统了。



不过，该系统目前还仅仅适用于浙江省，其他省份还暂未推出类似的服务。但是消费者反响如此热烈，可以预见，在不久的将来，其他省份应该也会跟进。

那么，你认为“浙江外卖在线”怎么样呢？