315告诉你一道，被谣言耽误的美食，鲜口小清新，筷子夹不竭！

诶呀还中

一年一度315又来了~
在吃大瓜之前，我们先来啃一个老瓜。



打假不仅仅是说曝光哪个企业，商品欺骗消费者，又或办事欺骗消费者。现在我们处在一个信息爆炸的环境中，每天铺天盖地而来的信息咨询，也是需要严厉“打假”的。
今天推味君给大家“打假”的谣言，已经是被多方证实过，是假谣言。



鲜虾+维c=砒霜，这可是个“老牌”谣言。以前推味君也是年少无知正青春，真的是信了造谣者的邪，有好长段时间都是吃了虾不敢吃橘子。
然而~所有的担心都是假的。



按照丁香医生的辟谣论点来讲，要想达到海鲜维c砒霜中毒，一次至少要吃下100斤的虾和10个橙子……这怎么可能？想找到这样的人，结果必定是“此用户不存在”吧。
鲜虾和维c不是冰炭不洽的天敌。相反，用富含维c的水果去烹调鲜虾，更是神仙级的美味。



清香味十足的柠檬，不仅可以为海鲜去腥提味，同时柠檬中含的有机酸，还具有必然的杀菌作用，跟海鲜搭配在一起更是绝配。
要是轻信了谣言，那得错过多少美食海鲜！
今天推味君就和大家分享一道柠檬虾，就是用新鲜柠檬来烹饪鲜虾，清清爽爽酸酸甜甜好味道。



这道柠檬虾是很西式的味道，用凉拌的方式吃可能更清爽。
但推味君考虑到春季干燥，细菌易滋生，凉拌菜吃起来还是有点拉肚子的小风险，就特地改成了炒虾，高温烹炒，吃到肚里更安心~
你要准备：
柠檬一只，鲜虾一斤，小葱一根，蒜瓣适量，盐1小勺，生抽一勺，白糖3勺，现磨黑胡椒适量，干罗勒碎、干欧芹碎适量，
—step1—



准备一盆鲜虾，先冲洗一下。



然后把虾头、虾壳剥掉，虾线抽出来，虾尾保留。等下一加热，虾尾就变得红彤彤的很好看，推味君建议是保留虾尾的。
—step2—



切一个柠檬，先在柠檬顶上切下来一块，把柠檬汁挤出来。



剩下被挤干的柠檬就切成片。



挤出来的柠檬汁就加入白糖调匀，调制你比力喜欢的酸甜程度。



葱花切成小段，大蒜切成蒜片。
—step3—



接下来我们就开始做吧~平底锅里先倒入适量的食用油，烧热，放入葱花蒜片翻炒。



炒出香味之后，就把虾肉放进去翻炒。



虾肉预热变红紧缩后，就加入生抽，盐，还有之前调好的柠檬酸甜汁，翻炒一下。
—step4—



等虾仁都裹上酱汁，就下入切好的柠檬片，翻炒均匀，柠檬香味加倍提升。



最后撒上少许现磨黑胡椒，黑胡椒的量不消放太多，放多了会盖住柠檬香味的。同时也把罗勒欧芹这些干香料一同放入。



翻炒均匀即可关火出锅。盛盘加上香菜装饰即可~



这道柠檬虾，气味特别清新，一点腥气都没有。
特别加了意式香料，综合香料的气味，带来了浓郁的异域风情，味道也是酸酸甜甜的很清爽，小孩子必然会喜欢吃！
做法也是real简单，快分享给你的家人吃吧~



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hyydad

说实话，虾就是要吃它鲜美味，放点柠檬汁我还接受，还要放黑胡椒、干香料，算啦吧，不学啦！

malataedu

需要一个炒菜好的锅，有保举的吗？