红烧鱼酸菜鱼吃腻了？教你道美味鲜嫩的番茄鱼，简单几步轻松搞定

蜗居先生

番茄鱼做法

食材用料：草鱼一条，番茄一个，蒜末 ，姜丝，料酒，食盐，胡椒粉，淀粉，香葱

步骤1：草鱼去鳞去内脏洗净，切片，放入碗中加入料酒1勺，食盐1小勺，胡椒粉适量，淀粉1勺，搅拌均匀腌制15分钟备用



景然爱美食出品



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步骤2：番茄切丁备用



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步骤3：锅内放少许油放入蒜末爆香，加入番茄丁炒出红油



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步骤4：放入食盐1小勺，温水适量，姜丝，鱼片，煮3—4分钟即可出锅



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步骤5：倒入碗中撒上少许香葱即可



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