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吃山芋不知倒把 作者：武河草
刚出锅的煮山芋和才出炉的烤山芋，滚烫滚烫的，冒着热气。如果将烫手的山芋拿在手上，要想不被它烫着，又不能让它掉在地上，有经验的人会迅速地将它在两手间来回倒腾。因此，以前常听人说：“他这人啊，吃山芋不知倒把。”
在过去的农村，小麦、玉米等主粮的产量不高，山芋本该是吃食的一种补充，却喧宾夺主，一跃成为主食。吃山芋，多为煮山芋和烤山芋，是人们生活的常态，拿它来喻人，既方便形象，又很接地气。细想，很替山芋抱屈，它喂饱我们的肚皮，提供了充足的营养，但关于它的方言和歇后语却不是什么“好话”。比如用“站着跟卖山芋的样”来描述一个人的憨和呆，用“山芋秧子烤火——甜不索索的脸”形容一个人的笑容。
吃山芋不知倒把作为一句方言，专指一个人“迂”，死心眼、一根筋，办事不懂得变通。介绍对象时，女方或男方往往会私下里找亲戚朋友打听对方人品、家庭收入等情况，如果听到“这人甭提了，吃山芋不知倒把的主儿！”这桩婚事十有八九要黄。
关于这句方言的寓言和笑话不少。略举两例。
其一，扛竹竿进城。古时候，鲁国有个扛着长竿子进城门的人，由于竹竿比较长，超过城门的高度和宽度。起初，将竹竿竖起来进城门，没进去，于是又横过来拿着它，也不能进入城门，他想不出什么好法子。正当那人挠头发愁之际，一个老头儿走过来说：“我不是什么圣人，但是经历的事情却很多。让我告诉你一个好方法吧。你为什么不用锯子把竹竿从中间截断呢？”——这是一对吃山芋不知倒把之人。
其二，刻舟求剑，讲的则是一个思想僵化之人，在此不再赘述。 吃山芋不知倒把和固执不能混为一谈。比如，两个没亲眼见过西瓜如何种植的人在打赌，甲说西瓜是在树上结的，乙说西瓜是藤上结的，后来找别人来评判，甲败了，但他却嘴硬：“我认赌服输，可是西瓜还是树上结的。”吃山芋不知倒把之人，大多脑子不好使，智商有问题，没办法。因此，不可一味地嘲笑对方。“人一天有三迷”，我们正常人遇到犯迷糊的时候，也会做出吃山芋不知倒把的囧事。
吃山芋不知倒把这句方言带着时代的鲜明烙印，很容易让人想到“投机倒把”。投机倒把作为一个成语，专指一些人利用时机，以囤积居奇、买空卖空、掺杂作假、操纵物价等方式扰乱市场，牟取暴利。
上世纪六七十年代，却将此扩大化，把一些正常的商业活动也视作“投机倒把”，并上升为“资本主义尾巴”予以严厉打击。《平凡的世界》里的“逛鬼”王满银就是典型的投机倒把者。他作为一名农民，却不喜欢种地。改革开放前，他喜欢倒腾商品，不专心经营土地。改革开放后，更是扔下老婆孩子奔向城市，美其名曰“做生意”。 随着山芋不再是人们的主食，说这句方言的人变得越来越少，已处于消逝的边缘，以后听到这句话的机会将会越来越少。尽管如此，践行这句方言的人却从来不缺。有人说，随着AI时代的到来，我们不能无动于衷、束手无措，而要积极应对，努力跟上AI的发展脚步。否则，很容易在这方面成为一个吃山芋不知倒把之人，我们的态度和举动会与那个扛着竹竿城的人没啥区别。
如今，好像除了夏季，其他季节都有人在卖烤山芋。尤其是冬天，马路旁，街巷口，小喇叭一直响个不停，“烤山芋，烤蜜薯，烤玉米，烤梨——”的吆喝声十分诱人，尽管其价格不菲，要好几块钱一斤，但香气扑鼻的烤山芋特别好卖。常见有人买来滚烫的山芋，边走边吃边嘘气，吃得暖意洋洋，心满意足。每当此时，“吃山芋不知倒把”这句方言就会浮现在我的心头，挥之不去。 方言就是这样，纵然在生活中有所缺失，但仍有一些美好留存。
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