教你一个简单炒虾的方法，肉质弹脆香酥，比其它做法都鲜美

慧慧宝贝

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。

虾富含大量的维生素B12，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，但是虾胆固醇含量较高，所以胆固醇偏高者的伴侣不成过量食用。

今天分享一个避风塘炒虾的做法，这道炒虾鲜香味美，大人小孩都喜欢吃。做法也简单，照着这详细的做法都可以做的出来。





大虾若干，剪去虾枪，虾腿，虾须，在虾后背第二节处，用牙签扎个孔，挑出虾线，然后在后背划一刀，这样更入味一点。





把虾冲洗一下，然后，控去水分，把大虾放于盆中，加入食盐，胡椒粉，料酒，翻匀以后腌制五分钟给虾入味。





准备一些面包糠，倒入盆中备用，大蒜一把，拍扁后切成碎末，放入盘中备用。锅里倒入植物油，在等待油热的时间，用漏勺漏去大虾上面的水分，再撒上干淀粉拌匀。





把油烧至五成热时，把大虾一个一个的下入油锅里炸，这个过程开中火，为了防止大虾粘连在一起，用漏勺翻几下，慢慢的把虾炸至金黄色，然后捞出控油。





锅里留底油，倒入蒜末，不要开那么大的火，慢慢的炒出蒜香味，再倒入面包糠翻炒，小火翻炒，把面包糠炒至金黄色，口感比力酥脆的时候，倒入炸好的大虾。





加入食盐，味精，白糖，翻炒几下，足够化开调料时间，就可以出锅装盘。好了，美味的避风塘炒虾就做好了，非常香酥好吃。





我是阿飞，感谢大家对我们第一美食的支持，关注第一美食，每天都有几道不同的家常菜供您参考，喜欢做饭的伴侣别忘记点点关注。

不雅观看详细视频请点击：

厨师长教你做避风塘炒虾，教程详细，制作简单，特别的容易学会

abab

转发了

朝秦暮楚

转发了

力加

转发了

doforbaby

转发了

自导自演

转发了

天热打肋赤

11

欧阳可强

虾线我到现在都挑不出来

源之旅旅行社

不消面包糠不行吗

t6rl6tzc

做虾不消放味精了吧？