你家孩子又不吃饭？该换换食谱了，11道有营养的美食，手把手教你

读心

你家孩子又不吃饭？该换换食谱了，11道有营养的美食，手把手教你，为了宝宝的健康成长，一起来看看吧：





一、海带牛肉汤

材料：牛肉、海带、盐、胡椒粉、料酒、大葱、枸杞、香油做法：1、海带用水泡一晚后，放细盐轻轻揉搓，冲洗干净。牛肉洗净切块，汆水后冲洗。2、将海带切块和牛肉块一起入高压锅，倒入料酒，压30分钟。3、下盐、胡椒粉、香油调味，撒葱花，枸杞即可装盘。

二、肉末蒸豆腐

材料：内酯豆腐、猪五花肉、彩椒、蒸鱼豉油、香葱做法：1、肉切末，打成肉泥，用料酒，少许盐腌十分钟。内酯豆腐切片备用。2、将肉泥放在豆腐上，撒一层青红椒粒，浇蒸鱼豉油。水烧开，上锅蒸10分钟摆布。3、另起锅，烧热后加香油，花椒爆香，花椒捞出，将香油趁热浇在豆腐上，撒葱花即可。

三、鸡蛋小虾饼

材料：虾、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、胡椒粉做法：1、虾洗净去壳，挑出虾线，取虾仁，加葱花、盐、鸡精、胡椒粉拌匀。打入鸡蛋搅拌。2、取平底锅，加油小火烧热，倒鸡蛋虾仁烙成圆饼形。3、小火烙2分钟后翻面烙至两面金黄即可。

四、青豆虾仁

材料：虾仁 、青豆、胡萝卜、油、盐、大葱、生姜做法：1、葱姜切末，胡萝卜洗净去皮切丁。虾仁去除泥线，加少许料酒、精盐腌10分钟。2、 把胡萝卜丁，青豆入开水锅焯水后捞出备用。锅里倒入植物油，油热后，倒进虾仁滑炒至蜷起，捞出控油。3、 另起油锅，放葱花、姜末爆香。 倒入焯水后的胡萝卜丁，青豆。大火翻炒均匀后撒少许精盐炒匀，倒入虾仁，翻炒至熟即可。

五、山楂饼

材料：山楂、冰糖、色拉油做法：1、山楂洗净，放开水中煮软后，倒出沥干水，取出山楂籽，果肉加水，用料理机打成泥。2、锅内放冰糖和水，炒至起泡，加入山楂泥炒5至8分钟。3、烤盘刷一层薄薄的色拉油，将山楂泥倒进烤盘内，用刮刀刮至3毫米摆布厚度。4、烤箱调至100度，中层，烘2小时，取出放置通风处一夜，切成小块即可。

六、煎炸小黄鱼

材料：小黄鱼、香葱、生姜、油、料酒、面粉、炸鸡粉制法：1、将小黄鱼清理洗净，加料酒，葱，姜、炸鸡粉腌半小时，再均匀地抹上面粉。2、起锅倒油，烧至5成热，将小黄鱼下人煎炸，中间翻个身，待双面金黄酥脆时，捞出沥油即可。

七、牛奶蛋黄粥

材料：大米、牛奶、蛋黄、蜂蜜做法：1、清水洗净大米，加水入锅，煮开后，转小火再煮三十分钟；把蛋黄碾碎放到碗里。2、锅中加蛋黄和牛奶，稍煮后加蜂蜜，拌匀出锅即可。

八、粉蒸土豆

材料：土豆、胡萝卜、南乳汁、郫县豆瓣、橄榄油、糖、蒸肉米粉做法：1、土豆、胡萝卜去皮，切成大块，加入切碎的郫县豆瓣、南乳汁、橄榄油、糖拌匀，腌15分钟。2、撒上打好的米粉裹匀，上锅大火蒸半小时，撒葱花和小红椒末即可。

九、牙签带鱼

材料：带鱼、料酒、白胡椒粉、孜然粉、辣椒面、盐、淀粉、做法：1、带鱼处理干净，用刀横切，将带鱼的肉和骨分开，再将肉和骨切成小段。2、加料酒、白胡椒、粉盐、淀粉拌匀后腌制20分钟；用牙签串起来。3、锅中倒油，中火加热，待油温5、6成热时，下入带鱼和鱼骨，炸至金黄捞出，撒孜然粉和辣椒面调味即可。

十、排骨炖山药

材料：排骨、山药、盐做法：1、将排骨放进凉水，烧开后去除血沫待用，山药切成滚刀块。2、砂锅内注入水，放排骨，大火烧开转小火炖一个半小时。3、然后加入山药，调入盐，再炖15分钟即可。

十一、蘑菇炒油菜

材料：蘑菇、新鲜油菜、葱末、姜末、食盐、植物油做法：1、蘑菇洗净、切丁；油菜先浸泡半晌，洗净，切1厘米长的段。2、锅烧热，放油，加入葱末、姜末爆香，加入蘑菇丁炒透，再放入油菜叶，食盐翻炒半晌即可。