这种特色面食，花2年研究，我家隔三差五做，比蛋糕面包还好吃

如果我是草根

糯米粉很好吃的做法，不加一滴水，比肉香比面包软，简单又营养！大家好我是傻姐，今天分享面食新做法，非常的好吃又简单，看着就有食欲，在我们北方面食是主食，天天吃如果不换个花样，会吃腻的，看到这样的面食你也会想尝尝对吧？





玉米面粉新做法，加2个鸡蛋这样简单一做，好吃的停不下，比发糕香甜，下面我们就分享一下做法，绿色健康营养的窝窝头做法，首先菠菜洗净加牛奶打成汁，加5克酵母粉，加一勺白糖，加3克盐，加糖的作用是促进发酵，面团松软，加盐的作用的和糖综合，口感不起干，细品一下回味无穷。喜欢吃甜的伴侣可以多加些糖





搅拌均匀后，加入2个鸡蛋，再搅拌均匀





重点来了，加入3勺面粉，加入1勺糯米粉，加入1勺玉米面粉，加糯米粉的作用是吃起来有嚼劲，有韧性，加玉米面的作用是粗粮更健康呀





搅拌均匀和成面团，放在温和的地方发酵到2倍大，起蜂窝就可以了





发酵好的面团，案板撒干面粉，把面团揉一下，切成6等份，揉成小馒头形状





用窝窝头的磨具套进去，这样形状好看，如果不套这个磨具，做出来就和馒头没啥不同了，口感也不一样，因为用它套起来，所以会四周均匀，非常松软





放入蒸笼内再次醒发20分钟，这样做好的窝窝头才会更松软好吃





大火烧开，20分钟就熟了，开锅后，不要急着掀开锅盖，等3分钟蒸汽少了，冷却一下再掀开，这样就不会塌陷了，如果直接趁热掀开锅盖，遇到冷空气，暄软的窝窝头直接表皮就会塌陷进去，热胀冷缩嘛





好了，这样的窝窝头面食你喜欢吗？粗粮更健康，绿色的是不是更有食欲呢？这个面食真的特别好吃，您也值得一试哦，喜欢的伴侣帮手转发，保藏，留言，点赞支持一下吧。





关注我可以看详细的绿色窝窝头制作视频。今天的分享到这里，再见