芹菜好吃有秘诀，加上它简单炒一炒，鲜美爽口，营养加倍

马行天空

芹菜好吃有秘诀，加上它简单炒一炒，鲜美爽口，营养加倍。   【芹菜炒土豆丝】 用料：芹菜适量，小个土豆一个，红椒一个，豆瓣酱，生抽，蚝油，白糖。



做法：芹菜摘掉叶子，洗干净，切成小段。（喜欢吃芹菜叶的也可以不消去掉，其实芹菜叶营养非常好）



土豆去皮切成丝，冲洗几遍去除淀粉后，用清水浸泡防止氧化变色，红椒去籽洗干净切成丝。



锅中加入少许油烧热，倒入一勺豆瓣酱小火翻炒半晌，倒入土豆丝调大火翻炒均匀，加入生抽，蚝油，少许白糖，再调至中小火翻炒3-5分钟。



最后加入芹菜和红椒丝，翻炒2分钟，出锅装盘即可。



芹菜好吃有秘诀，加上它简单炒一炒，鲜美爽口，营养加倍  鲜嫩爽口，营养又美味。

夏坚2010

转发了