萝卜与这菜同煮，鲜上加鲜，营养翻倍，学会了过年做给家人喝！

粟利

萝卜与它同煮，鲜上加鲜，营养翻倍，学会了过年做给家人喝！冬吃萝卜夏吃姜，冬季里最适合吃萝卜，白萝卜可以消食通气，消化不良或者胃不好的人，建议多喝萝卜汤，并且，冬季里萝卜很容易储存，最主要还很便宜。萝卜丝虾汤，是我最喜欢吃的，汤汁鲜美可口，很有食欲。虾的海鲜味配合上萝卜的清爽，简直是鲜上加鲜。两种食材也都是非常低脂的，很适合怕胖或者三高人群食用。过年可能都是大鱼大肉的菜，做上一盘这个汤，清爽解腻，必然会很受大家欢迎的。感兴趣的伴侣赶紧保藏起来哦！

萝卜丝虾汤






By 念心

配料：

鲜虾 7只、白萝卜 半棵、精盐 1小勺、料酒 1汤匙、酱油 1汤匙、蚝油 2滴、姜 3片、葱 1小段、水 600毫升、植物油 适量、鸡精 1点

烹饪步骤：

1.白萝卜洗干净，切丝备用





2.葱切碎，姜切丝





3.虾洗干净，用剪刀开虾背，取出虾线





4.锅内加入植物油





5.油温稍微热一些，加葱花跟姜丝





6.之后加入虾，用筷子将虾背面





7.煎至虾上色变红





8.加入白萝卜丝，继续翻炒





9.加入一小勺盐





10.加入酱油跟蚝油，继续翻炒均匀





11.之后加水，盖上盖子加热至翻滚，开锅后，加入一点点鸡精，关火，鲜虾配上萝卜，汤汁鲜美，特别好喝





烹饪小贴士：

1、萝卜在中国民间素有"小人参"的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表白，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。

2、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能按捺黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

3、萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

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