大寒将至，多给孩子吃这菜，加强免疫力，滋润身体，比吃维生素强

lezoo2009 · 发表于 2019-1-20 08:40:32

明天就要到大寒了，也是冬天的最后一个节气。眼看着冬天就快要过去了，有一些正值冬季才适合吃的菜，再不吃就要不赶趟了哦。至于什么是冬天才适合吃的菜？对于小编来说，那就是肉了！春夏秋都在好好节食减肥，为的不就是冬天大快朵颐吗，今天营养师大乔为大家分享的就是这样一道菜谱。外面焦黄，内里软嫩，色泽金黄，晶莹剔透。没错，它就是糖醋里脊了。这道菜小编不仅本身爱吃，也经常做给孩子吃。毕竟口味又酸又甜，大人和孩子都十分喜爱，它里面还富含多种微量元素，真的是好吃又营养了，还等什么，快和小编一起来瞧瞧吧，大寒将至，多给孩子做它吃，加强免疫力，滋润身体，比吃维生素都强。

糖醋里脊

By 美食小编

配料：

猪里脊肉 500克、精盐 5克、料酒 5克、淀粉 10克、食油 35毫升、葱适量、白砂糖 5克、番茄酱 10克、水 5毫升

烹饪步骤：

1.将猪里脊肉切成条，倒入调料腌制猪里脊肉

2.锅内热油，放入腌制好的牛肉炸酥

3.冷锅热油放入葱末炝锅，炒糖浆

4.放入牛肉大火至糖汁上色

5.大火收汁，出锅即可食用。

烹饪小贴士：

1、里脊肉有补肾养血、滋阴润燥的作用，经常食用能够补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。里脊肉是瘦肉，所以是蛋白质含量较为丰富。据检测，每100克里脊肉里面就含有蛋白质20克、碳水化合物0.7克、维生素A 5微克、维生素E0.59微克等的营养元素。而糖醋里脊肉是将里脊肉简单加工的一种方式，所以里面保留着里脊肉的大部分营养。

2、酸酸甜甜的糖醋里脊肉，闻起来非常开胃，吃起来外焦里嫩，所以如果你是食欲不振、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘的人，那就要常吃糖醋里脊肉啦！

您喜欢吃糖醋里脊吗？