春节后遗症？教你做懒人饭，不消炒菜全家人都爱，香喷喷真好吃

粟利

时间过的还真是挺快的，一转眼在家里面放肆吃喝的时间已经过去了。大家都已经在本身的工作岗位上面了吧，但是就算是已经开始上班了，依然是存在一些问题的。那就是在家的时候，太放肆了，吃东西没有节制，现在还是不太愿意去吃一些油腻的菜。平时吃饭的时候，也还是没有什么胃口怎么办？那么今天小编就来跟大家说几款美食，对于解油腻有着非常好的效果，并且还是不消炒菜的。只需要几步，就弄好了。



那么这第一款美食就是山药。先把是把需要用到的食材给它准备好，山药，牛奶和蜂蜜，还有蓝莓酱。先把山药的外皮给去掉，大家在弄的时候，最好是带上一层庇护，不然手如果是直接接触到山药的话，就会很容痒的。弄好的山药，用到给它切成稍微小一点的段，然后用水给它洗一下。



把火给打开，在蒸锅里面加入一些水，然后把弄好的山药放进去，开火加热把它蒸熟。比及熟了之后，把山药拿出来放到一个干净的盆里，然后用器具把它给碾成泥状。这个过程中，在里面加入一些食盐，还有一点牛奶增加味道。之后再拿出来一个空碗，放一勺蓝莓酱进去，加一点水搅一下。在放入一勺的蜂蜜，搅好。最后的时候，把山药弄成小圆球，或者是其他的什么形状就可以了，再在上面倒上蓝莓酱就好了。



那么这第二款菜就是香辣味道的豆腐。还是先把用料给备好，二十五克的四川豆瓣酱（提前弄碎），四百克的嫩豆腐，五十克的肉末，十五克的味极鲜。一些葱花，一些姜末和一小勺的淀粉，还有一点料酒。



把豆腐用小刀小心的弄出来，然后就那么切成小块，记住不要切碎。用菜刀拖一下，轻轻的把豆腐放到稍微深一点的盘子里面，摆的稍微整齐一点。芜五花肉洗干净之后，用刀剁碎，然后放到碗里面，加入一些酱油还有一点料酒。在锅里面倒入一些油之后烧热，把之前已经弄好的酱，还有大葱和生姜放进去，炒出红色的油来。之后再把肉末放进去，加一些水在锅里面。比及水被煮的开了之后，再倒入调好的水淀粉，搅一下，最后倒在豆腐上面。再把它放到锅里面，开火蒸大概八分钟就好。拿出来之后，在上面撒上一点葱花末，或者是香菜碎，就可以了。