博闻广识：国色天香说牡丹（陈景胜）

往事平不如烟

牡丹，一直被中国人视为富贵、吉祥、幸福、繁荣的象征，素有“国色天香”之美称。早在汉代，牡丹就被誉为“百花之王”。

历史上有不少诗报答它作诗赞美。如唐诗赞它“佳名唤作百花王”。唐代诗人白居易“花开花落二十日，一城之人皆若狂”和刘禹锡“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”等脍炙人口的诗句，生动地描述了当时人们倾城不雅观花的盛况。

最早的牡丹传说是“武则天贬牡丹”。相传，武则天有一次想游览上苑，便专门宣诏上苑，“明朝游上苑，火急报春知。花须连夜发，莫待晓风吹。”当时正值寒冬，面对武则天甚为霸道的宣诏，“百花仙子”领命赶紧准备。第二天，武则天游览花园时，看到园内众花竞开，却独有一片花圃中不见花开。细问后得知是牡丹违命，武则天一怒之下便命人点火焚烧花木，并将牡丹从长安贬到洛阳。谁知，这些已烧成焦木的花枝竟开出艳丽的花朵，众花仙佩服不已，便尊牡丹为“百花之首”。“焦骨牡丹”因此得名，也就是今天的“洛阳红”。

我国各地的牡丹中，当属河南洛阳牡丹和山东菏泽牡丹最为出名。洛阳牡丹以花大色艳、富丽端庄名扬天下。洛阳牡丹的人工栽培始于隋，盛于唐，甲天下于北宋。之后，随着政治中心的转移和洛阳名园的毁夷，至南宋时，四川天彭牡丹继起，有小洛阳之盛。从陆游的 《天彭牡丹谱》中所列60多个品种看，大都是从洛阳引进的。明代，盛极一时的安徽亳州牡丹也有许多是从洛阳引进的老品种。清代，曹州牡丹取代亳州牡丹，洛阳牡丹又直接或间接地和曹州牡丹存在必然的渊源关系，足见洛阳牡丹的传播和影响。

最早定牡丹为“国花”的是慈禧太后。慈禧一生最喜欢两种花，一种是兰花，一种是牡丹。 1904年，她画过一幅《牡丹图》，画面三朵牡丹，分为红、紫、绿三色，钤有“慈禧皇太后之宝”大印，作画时间为“光绪甲辰孟夏”。

牡丹不仅有极高的不雅观赏价值，还有相当重要的药用价值，牡丹根和皮均是宝贵的中药材。最早记载牡丹的著作是 《神农本草经》，列在“植物药”类别中。李时珍指出：牡丹只取红、白两色的单瓣者入药，其他品种皆人工培育而成，“气味不纯，不成用”，红花者偏于利，白花者偏于补。牡丹花适用于面部黄褐斑，皮肤衰老，常饮可使气血充沛，容颜红润，精神饱满。

邳州陈楼镇花中王牡丹园基地规划面积170余亩，设有牡丹、芍药、油菜花、虞美人等不雅观赏区。仅牡丹和芍药种植面积达110亩，栽植各种名优精品牡丹50余种，不雅观赏芍药48种，总计10万余株，其中进口牡丹10种，特优牡丹3种，30龄大株牡丹500余棵，10龄以上大株油用牡丹近万棵，是集牡丹品种培育、油用牡丹栽培、牡丹不雅观赏旅游、牡丹种植技术培训为一体的专业牡丹种植示范基地。园内增设了卡通稻草人、不雅观赏鱼、垂钓等丰富多彩的项目。

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