如何从饮食上挖掘孩子生长潜能？

历史人物费

前几天，平台上一位家长来咨询：“我身高178cm，我爱人的身高也不矮，165cm，小女儿11岁就154cm了，目前每年还长5、6cm，为什么大女儿才长到149cm，我实在不理解，”为什么会出现这种情况呢？”



遗传身高并非父母身高

如果遗传身高就是偏矮，那么孩子将来想长成高挑个头，可能性较小。

很多家长都以为遗传身高即是父母身高，其实不然，遗传身高准确来说指的是家族身高。

也许是子女刚好在青春期阶段碰上疾病或其他意外，导致身高无法往上窜，孩子本身的遗传身高并不矮，将来完全可能超越父母的海拔。

如果是碰上这种情况，那么父母就无须过度担心了。只要正常生活，保证充分的运动、睡眠和营养，孩子会按照原有家族的身高轨迹顺利成长。

　 根据卫生部《中国7岁以下儿童生长发育参照标准》显示，新生男婴45.2-55.8cm，平均50.4cm，女婴44.7-55.0cm，平均49.7cm，新生男婴的平均身高比女婴高。目前我国由于生长发育迟缓造成的身材矮小者超过800万人，并且每年还在以16.1万人的速度递增，其中5-14岁儿童患病率超过3%。因此，孩子身高是从小抓起。

一个公式，马上测出孩子能长多高？

　　儿子成年身高=(父亲身高+母亲身高+13厘米)/2

　　女儿成年身高=(父亲身高+母亲身高-13厘米)/2

　　看完上面这个公式，个矮的爸妈要哭了啊。先别急，生活中不是也有很多父母都不高，儿女却“出类拔萃”的情况嘛。接着往下看—

身高增长，什么时候最关键？

　　身高增长存在两个关键时期——婴儿期（1岁以内）和青春期（10-20岁），生后第1年身长增长最快，约为25cm，前3个月身长增长约11-12cm，等于后9个月的增长值。青春期前1-2年儿童的生长速度减慢。女孩在乳房发育后（约9-11岁），男孩儿在睾丸增大后（11-13岁）身高开始加速生长，在加速后1-2年达到第二个生长高峰，如果第二个生长速度提前，那么身高的停止增长也会较早，需要家长提高警惕。



　 家长们要谨记每年的3-5月，宝宝的生长速度会非常快，有研究表明，人类的身高只有60%是来自爸爸妈妈的基因，另外的40%取决于出生以后的锻炼、饮食和营养。

　　不少家长认为，吃得多、吃得好，孩子就一定能“蹿个”，其实不然。为了孩子能有一个理想的身高，首先甜食、膨化食品、保健品都应打入“冷宫”。

随着生活水平不断提高，孩子们的生长出现了两个极端，有的“膘肥体胖”，也有的“骨瘦如柴”。两者都是营养不均衡的表现，在“成长期”就容易导致孩子不长个。很多家长认为孩子要吃得多，吃得好，就会发育得快，长高个。于是经常喜欢强迫孩子吃这吃那，补东补西，挖空心思让孩子多多地吃这吃那，甚至当孩子出现偏食、拒食时，家长又采取许愿、哄骗、训斥、打骂等方式，来强迫孩子进食，其结果，往往导致孩子产生反抗情绪和恐惧、厌恶进食的心理，久而久之很容易造成营养不良，使正处于生长发育期孩子的健康受到影响。

因而，当孩子出现偏食、拒食时，不一定要强迫其进食。家长一定要根据孩子生长发育的特点，结合具体情况，科学地拟定食谱和合理地安排膳食，为孩子建立饥饱规律，为使孩子有饥饿感，应做到每日三餐定时，不要因一餐不饱怕饿着就给零食填肚子。睡眠充足，生活有规律，多到户外活动，如做游戏、散步、游泳等都会增加孩子的饥饿感。并为孩子创造一个良好的能够激发孩子食欲的用餐环境，让孩子心情愉快地、津津有味地进食。不要用“不吃菜要生病打针”等语言恐吓孩子，使孩子对吃菜产生恐惧心理和厌烦情绪。也对有拨弄食物而又不进食的孩子，不要严加责备，而应多予以耐心帮助，使孩子树立自觉吃饭的信心。



在青春发育期保证孩子们生长发育的基本原则是均衡饮食，在保证各种营养素量充分以外，注意饮食的合理搭配和多样化，在膳食结构中，要有甜有咸、有荤有素、有粗有细。单吃牛奶、鱼肉、鸡蛋、营养虽好，但容易便秘；单吃蔬菜瓜果，不仅易饥饿还可导致营养不良。终日奶糖、巧克力、瓜果，会扰乱饥饱规律，影响消化功能、降低食欲。

因此，膳食必须平衡不能顾此失彼。孩子们的饮食中，蛋白质要不低于每日摄入热量总量的20%，动物蛋白占摄入蛋白量的1/3-1/2，多吃豆制品，13-18岁，每天蛋白摄入量需要80克以上。青春发育期间每天主食摄入量不低于500克/日。每日钙摄入量为1000-1200毫克左右，奶制品，鱼类，豆制品是补充钙理想的食品。适当的多吃蔬菜和水果。另外要注意的是不要用成人的色香味标准来衡量、评价孩子饮食的好与差。

人体缺乏维生素会影响长高，但仅仅补充维生素是不够的——饮食营养失衡、矿物质摄入不足同样影响长高。专家指出，像钙和磷就属于人体骨组织所必需的矿物质，如果钙、磷缺乏，骨代谢出现障碍，可致骨骼发育不良、迟缓或软化而影响长高。



宝宝体内缺钙，骨骼的生长发育就会受到影响。妈妈们可以从以下几个方面观察，来判断宝宝是否缺钙。

? 精神烦恼：宝宝不听话、爱哭闹、烦躁磨人、不如以往活泼等。

? 睡眠不安：宝宝不易入睡，易惊醒、早醒、醒后哭闹难止。

? 免疫功能差：宝宝容易发生上呼吸道感染、肺炎、腹泻等疾病。

钙的食物之源

　　食物中大都含有不同量的钙，其中，宝宝对鲜奶及奶制品中所含的钙吸收率是最高的。其他含钙丰富的食物也非常多，如芝麻酱、蚕豆、虾皮、海参、小麦、燕麦片、豆制品、鱼子酱、干无花果、绿叶蔬菜等，都含有较多的钙。宝宝最好每天都喝一定量的鲜奶，这是有效的补钙方法之一。



补钙可不是钙越多越好哦，要刚刚好。对于幼童来说，2500 毫克钙是极限。过多的钙质会影响铁和锌的吸收，也会提高肾结石的可能。钙补充剂还可能引起胀气、放屁、便秘等肠胃不适的。

如果有需要补充钙剂，要注意：钙的吸收率是有限制的，最好每次 200～300 毫克就好，相比于一天集中一次性服用，每天分 2～3 次服用更能被人体吸收利用。

除了饮食补钙，在有阳光又不太晒的日子，带孩子出去舒展下筋骨，可以促进维生素 D 合成，加速人体钙质吸收，增加骨骼健康，充分发挥生长潜能，最终达到满意的身高。